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[中式食譜] 砂 鍋 醃 篤 鮮


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材 料
" ]  S4 g: J1 D4 K! g+ e5.39.217.77:8898鹹 肉 10 両 、 上 海 百 頁 1 包 、 春 笋 1 斤 、 上 海 火 腿 腳 1/2 斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t& q0 a! Z$ c  k4 ~7 C$ f

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做 法
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1. 春 笋 去 殼 , 剝 至 不 見 深 啡 色 部 份 後 切 角 ; 鹹 肉 切 骨 排 狀 , 與 火 腿 腳 一 同 汆 水 。
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2. 準 備 一 鍋 清 水 , 放 入 春 笋 、 火 腿 腳 、 鹹 肉 及 百 頁 , 以 大 火 煲 15 分 鐘 , 轉 細 火 煲 30 分 鐘 便 完 成 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h; ]6 b$ {6 F: M' z' x9 F

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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb9 W, i; h6 n$ H8 @
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( 左 ) 冬 笋 肥 大 短 小 , 秋 冬 最 當 造 ; ( 右 ) 春 笋 幼 長 尖 細 , 由 農 曆 年 後 至 清 明 前 後 就 最 多 最 靚 。5.39.217.77:8898, |# ]1 b0 e+ e! W+ K
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