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材 料
) _% z! s* Q9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 腰 1 個 ， 鮮 奶 250 毫 升 ， 薑 2 片 、 葱 1 棵
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$ H2 b5 @" w6 ^- @/ r5.39.217.77:8898醬 汁 料9 ~# Q) w* I2 U- T. [& \
麻 醬 2 湯 匙 、 糖 / 浙 醋 各 1 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 薑 汁 少 許tvb now,tvbnow,bttvb0 K+ N8 ]* o# N$ ] D9 m+ u
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做 法
/ W* N/ p& m9 w" } e1. 豬 腰 橫 切 開 ， 徹 底 切 去 帶 血 管 的 紅 色 部 份 ， 然 後 切 薄 片 及 井 字 花 ， 浸 在 鮮 奶 中 20 分 鐘 。
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2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 薑 葱 略 滾 ， 下 豬 腰 用 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 浸 冰 水 片 刻 ， 瀝 乾 後 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 B( q% P" P, B( W( ^
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3. 把 醬 汁 料 拌 勻 ， 淋 上 腰 花 即 成 。# w6 z5 o1 D( B0 |+ S
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0 y6 O+ V; p O1 u5.39.217.77:8898貼 士
. }5 C5 l3 s+ O0 |* K4 X' z公仔箱論壇豬 腰 不 能 灼 太 久 ， 約 1 分 鐘 已 足 夠 ， 否 則 會 韌 。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?$ @! |4 x2 p5 c" a
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發表於 2009-4-15 02:15 PM
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