[中式食譜] 上湯蛤蜊

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蛤蜊 200克
2 ?4 Z- }, R+ i5 g$ I+ B公仔箱論壇蘑菇適量
) j1 J1 I: ?6 X  C+ o  h% }上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）
$ Z. K) \( O7 e5.39.217.77:8898姜絲 少許
6 t+ C, K1 |! j' _& y4 \% ^% K公仔箱論壇杞子 少許
' ]* `) `( w, g2 V% ]: x公仔箱論壇當歸片 2片公仔箱論壇9 ^. N! y  S# c+ K5 D

7 P. G5 s8 ]$ htvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _9 b# N  S" \; X1 L+ ]4 t
蠔油 1湯匙（加水調稀）
) \% }% s# }) q7 v' {鹽 半茶匙
: \& j+ T4 ?" k8 M+ [糖 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?  X$ {; t; N" K- N
胡椒粉 少許
" H* W) M2 i0 V( k) W; Q花雕酒 半湯碗/ d3 Q4 l: B3 s7 |) q; ?# I1 V* _. D
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5 P7 Y/ x5 L% i: T+ D做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K+ k7 Z& ^8 s8 ?, Z7 M4 h
1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。
( |4 G1 M5 a& [( l! Ctvb now,tvbnow,bttvb2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。5.39.217.77:88987 s9 y' N: Q4 w( E  p* ^
3）加入準備好的蛤蜊。5 P  @( o) D5 L6 @
4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。