[中式食譜] 上湯蛤蜊

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2 _7 C6 f  F" D& G材料
2 ]! ^0 Z# h8 u$ R( Z/ Z+ F  \, e& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊 200克
5 J3 l: S0 b# B3 I% \& e# I5.39.217.77:8898蘑菇適量tvb now,tvbnow,bttvb( {) o5 x& J7 j. a: ^( `
上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）5.39.217.77:8898. r) L# B  |. r1 A! U( t
姜絲 少許公仔箱論壇" _8 ]7 \8 b/ [, s" ^% S% b
杞子 少許1 J+ E! K, m, m" Q
當歸片 2片
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調味料# }: E+ A. u3 g$ }/ G# v
蠔油 1湯匙（加水調稀）* D4 c) c9 b7 g* h4 S, Z  H. }2 {
鹽 半茶匙
6 g0 i- S4 M  F6 U2 {& }糖 半茶匙
/ O# ]" E6 f' y; Z( N' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
" f3 |; m3 l; u; n2 b  d% a: p# i4 @5.39.217.77:8898花雕酒 半湯碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u$ b( b; G6 B0 W1 k7 l6 Z

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做法公仔箱論壇* n8 m% N( L& r, h* A9 [! z
1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。公仔箱論壇! x( z; B- W. _5 Q; ~1 J' X2 T
2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。8 [  ?6 O) b4 z; n$ M
3）加入準備好的蛤蜊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~4 v. h. m6 y2 {) n5 y! i* D0 k
4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。