[中式食譜] 上湯蛤蜊

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材料
" J/ ^0 S# b3 I. R" ttvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 200克
$ {5 O7 p- F# b" f& Z4 r3 t- l公仔箱論壇蘑菇適量
. Z& U3 Z, i. N  t上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）
+ v  Z1 ]- m2 a3 s* l- J! C( e( U$ B姜絲 少許
& n# p3 S- ?. O! Z: r9 G0 b; Etvb now,tvbnow,bttvb杞子 少許
" M" m  t! K1 I: p當歸片 2片
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V% Q7 N1 z+ ]
蠔油 1湯匙（加水調稀）公仔箱論壇% L. W: }  s9 T: n9 R
鹽 半茶匙0 m( B1 Q7 R) d5 {
糖 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( ]" P# s* z' g0 t8 [
胡椒粉 少許
' E9 c) x$ w- f7 ?4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒 半湯碗
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  j9 e; k# n' l公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b: O6 H2 Y# G3 K0 M
1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。
- u* z1 W; f0 ]- g: h& q2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。
" d# [4 F" h: ?+ n7 b' a) [tvb now,tvbnow,bttvb3）加入準備好的蛤蜊。tvb now,tvbnow,bttvb. s2 i7 A# q+ F/ ]
4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。