[中式食譜] 上湯蛤蜊

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R4 L) A) D8 B( ~2 b. O1 I
蛤蜊 200克公仔箱論壇3 ?  T  t/ ^2 U8 s: \* n
蘑菇適量5.39.217.77:8898! {7 z+ K! @; A; b1 s7 O" Y+ \
上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）
2 r. y+ x* h" E姜絲 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p8 [) F* |, w3 Q0 ]
杞子 少許公仔箱論壇( x" F4 r+ a/ N1 Z3 |. D# R
當歸片 2片" L" J! k' v* r7 f1 Q0 l% J" G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a# z% f/ {; ?1 r
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R6 o! K5 c2 c% S; \( d# U/ ^
蠔油 1湯匙（加水調稀）
! [  @! A1 Q3 z! z3 c0 y, k; R公仔箱論壇鹽 半茶匙
4 g" `9 x! v( S) c0 B公仔箱論壇糖 半茶匙
" Y. h( w  W' i4 J1 \公仔箱論壇胡椒粉 少許公仔箱論壇2 o8 o: L# W, o: Y: c+ ^: c
花雕酒 半湯碗5 m" V' ?2 ]5 ?6 `
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1 ?1 u: A& h6 b! D3 X. {; r做法
1 b$ e% D- `) }( X0 u1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。
) l6 k1 ~6 O# j9 K7 F& X7 J2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。tvb now,tvbnow,bttvb2 O( t, h4 ]2 W8 g: z0 ^
3）加入準備好的蛤蜊。
! O& `( v/ \' t4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。