[中式食譜] 上湯蛤蜊

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: _! \  E) V1 J1 ]7 ?+ z材料
) l, z; B9 U% E* ^* E+ `5.39.217.77:8898蛤蜊 200克
; Y* H! p5 x% e2 K; e. R: u0 |9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇適量
' i; q9 P$ n, t: v! H! S上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）
' C' K3 Z/ I9 f8 B6 B/ G( v( b5.39.217.77:8898姜絲 少許2 Q) V" c% n$ d& V# U1 j, K$ \
杞子 少許5.39.217.77:88989 _" O( X$ v$ x* w9 D% S0 m$ a
當歸片 2片% s% g# a% |4 n4 s7 e% I

5 W+ j8 O; C: h6 M+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料" a: Q# z0 M9 ?" n- N7 V
蠔油 1湯匙（加水調稀）/ K- N: X  P! T! q8 R7 w+ Z( N
鹽 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _7 j; X8 [* _& `! s$ g- B
糖 半茶匙
$ A- x) o0 q; ?, T; v胡椒粉 少許
5 Z( W+ h$ ^) F4 ~# X- u' @0 n5.39.217.77:8898花雕酒 半湯碗$ d9 C) V$ [9 T& K+ m/ S; S0 T, a1 Q1 c) i' |

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* [/ M6 v, E0 e2 m, A5 H; s1 s公仔箱論壇做法
4 Q- c; Y6 ]7 S' o. P  r5.39.217.77:88981）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。' ^  ?: A/ x3 U* p6 V9 R
2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y8 D4 I; {$ q7 ?
3）加入準備好的蛤蜊。) k6 j8 j/ X& [: `
4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。