[中式食譜] 上湯蛤蜊

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蘑菇適量tvb now,tvbnow,bttvb! E: \% h% _: p! n' P- K$ m1 r  P
上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）5.39.217.77:88982 e  C5 j0 a6 q
姜絲 少許5.39.217.77:8898) t0 A  k5 R1 k$ P  I+ z8 y9 m" y
杞子 少許
$ q1 t$ r0 j1 @5 o; Y5.39.217.77:8898當歸片 2片
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0 s6 m% F- ^. ?8 U5 {3 }tvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb* K+ i2 R+ ]% Z3 F
蠔油 1湯匙（加水調稀）
' A* ?7 c% p8 T0 a1 S5 N' d- v鹽 半茶匙
  p8 ~3 B/ E* R) m- |* r+ {公仔箱論壇糖 半茶匙5.39.217.77:8898, x! j/ y0 ~( W9 g; k$ K7 A0 H- D: i
胡椒粉 少許5.39.217.77:8898  D1 e3 l+ ]  d) x( k. v4 Q
花雕酒 半湯碗
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做法* q; D8 _7 y, i4 ^3 @/ p
1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。
: @9 P( W; B, o* R2 Q9 K- X: [公仔箱論壇2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。
$ p2 Z+ ?. m8 i( c! {  p! l  a1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）加入準備好的蛤蜊。
6 G  L; [6 O# i- o& m5.39.217.77:88984）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。