[中式食譜] 上湯蛤蜊

starleo

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材料
$ P' t; A) y. n& V9 H7 m$ N公仔箱論壇蛤蜊 200克
! B' \8 B6 o3 P+ Z0 x/ ^& E蘑菇適量& y1 g: Z* ]; _& c( s3 o
上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）
% B; v' L- S7 a+ n* e! N5.39.217.77:8898姜絲 少許
" f. W# C( h) J杞子 少許
) Y3 n# C. O$ p: U+ D6 I! B當歸片 2片
) D* d% }( w5 R6 ?; L  b- }2 B
調味料
" u* g* ?" ]' T2 ~- }蠔油 1湯匙（加水調稀）
3 d# q: U1 u3 ?0 P) k" \; Y; Q. Utvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙
, l# ~6 Q9 ^8 h# _糖 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w5 K' C7 b8 Z( N6 G
胡椒粉 少許
. ^8 W- j  l% I$ w$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒 半湯碗
. G1 R% }+ B! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ r! f: {* D0 o. \" u

, \! n: @6 C/ F# P. t1 v) U5 C公仔箱論壇做法5.39.217.77:88983 R( m, H/ K9 v% w
1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。公仔箱論壇( [2 ]* R3 M8 r, G( ~. i6 {1 x
2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b% n9 a" z9 E+ b  F( j
3）加入準備好的蛤蜊。tvb now,tvbnow,bttvb  ~, o  P- ^( K
4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。