[中式食譜] 上湯蛤蜊

starleo

* ~! x, {) _# r$ i) C' e" Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H; V+ @! Z+ ~7 G0 s& B
材料公仔箱論壇' u- |2 j& d& t9 O& T2 x/ M
蛤蜊 200克
9 D' |# N# C0 g9 N- @+ I- N9 a蘑菇適量
. r0 n" o* {8 c8 G- \& |tvb now,tvbnow,bttvb上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）
9 K  k9 A  G* S8 H; A' Q# @公仔箱論壇姜絲 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 s$ p  R8 M1 s' \! Z3 y. j
杞子 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D3 V0 D+ v: @1 `
當歸片 2片5.39.217.77:88985 m4 v3 _# b/ G+ k7 s# {( j

* ]! f) r  S1 a# }: u; ]公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ k. b. H8 e) D8 B' O
蠔油 1湯匙（加水調稀）公仔箱論壇, B3 S% q7 i2 ~
鹽 半茶匙公仔箱論壇. s- I$ q2 J) c: S: Y
糖 半茶匙
2 |. o! I0 q' w  E% j* utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n( G  A3 D. H% x9 u
花雕酒 半湯碗
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做法
; @# I) {7 L  a9 @' ^9 ctvb now,tvbnow,bttvb1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。
2 E9 A) x4 f! L! s, {# `1 {( t& e( O1 ~5.39.217.77:88982）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。% t6 Y# u/ R* A1 O7 b2 j9 N8 }. i
3）加入準備好的蛤蜊。, Z; r& t8 c* k% x- e* u9 V
4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。