[中式食譜] 上湯蛤蜊

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% S8 z, b9 r% }公仔箱論壇材料
8 U5 x* o/ D: U' ]tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 200克. U" K( V( T4 @* E+ w
蘑菇適量* T4 l' z% l6 A) v/ ?
上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）tvb now,tvbnow,bttvb/ V" l; F" J! y) m
姜絲 少許tvb now,tvbnow,bttvb. o8 U* l9 \* Q# v$ E4 \/ q) R
杞子 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ ^, Q+ v$ i; |, h
當歸片 2片6 O  \( N4 ]  h6 X1 {. D8 l4 A

/ [: c, ^  P  h( g; |1 w9 ^9 p; ^調味料tvb now,tvbnow,bttvb3 y$ K) H0 x2 w
蠔油 1湯匙（加水調稀）公仔箱論壇- G, X# i; ?# a9 K: @! c+ q
鹽 半茶匙
  k& t6 e$ j" |2 n) `5 [5.39.217.77:8898糖 半茶匙$ S8 k7 [) p* o2 l; K* X  H
胡椒粉 少許
+ @+ j; T5 ^' e) k  c0 j- ~' f2 Atvb now,tvbnow,bttvb花雕酒 半湯碗公仔箱論壇6 H& n; ^( B) `* Y2 c
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! F; }; o! k# g0 |' Ztvb now,tvbnow,bttvb做法- p3 I  _8 I  x8 ^1 H
1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。
9 \& C) {# M* S0 u% ~tvb now,tvbnow,bttvb2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m9 R* O* G8 N/ k( t6 x1 [
3）加入準備好的蛤蜊。
( @0 E3 {9 X1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。