[中式食譜] 咖哩山豬肉

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材料5.39.217.77:8898# @2 y( ^* Z8 `1 s5 `
山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）公仔箱論壇' a& Y  I! z' r- A/ Q0 t- n
豆角 適量（切段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R+ L. z% h# ?
番茄 適量（切段）5.39.217.77:8898) C/ O# U# C7 z% S& S- }
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb! }, b2 |! K, j
辣椒糊 1湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B7 _3 f9 u9 ~0 ^* r. V. f9 i
咖喱粉 3湯匙公仔箱論壇- @: h( [+ J8 V2 U
蒜米 少許（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?* F' W; X% c  d* |9 U; ?$ _2 m
大蔥 半粒（剁碎）tvb now,tvbnow,bttvb8 F6 @# ^7 Z0 Q8 |
咖喱葉 少許9 k% K* Z% D, S/ ]- _) K+ ?
香茅 兩段
- y' P, o4 R4 V7 U5.39.217.77:8898醬油 半湯匙
0 L6 ~) r# B. g4 l5.39.217.77:8898糖 半茶匙$ L6 P3 E. x8 |0 h4 W9 g. p+ V
鹽 半茶匙
' r! q, `5 \& {6 L5 t5.39.217.77:8898淡奶 1湯匙半公仔箱論壇- y8 k5 M' g4 A" R' T: @% G
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1）山豬肉用油泡一下，備用。
6 Z; I7 q1 F1 z& z5.39.217.77:88982）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。
* M* c& {( |3 ]( I6 i4 b2 L5.39.217.77:88983）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e' y0 h! \/ N/ E" c
4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。