[中式食譜] 咖哩山豬肉

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材料5.39.217.77:8898# Q( s2 _$ U" q
山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）5.39.217.77:88980 p+ _( C6 n# s1 [
豆角 適量（切段）  |; }# q9 z2 \4 O: K, R% S
番茄 適量（切段）- ]* b2 `# j+ a1 w; I8 B

* G' h  I' U  _7 T  i; |- m0 Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇! B/ c! {" c# T! U& F' h
辣椒糊 1湯匙半
/ x$ a  T/ d8 n* r6 ?3 V; c) ]tvb now,tvbnow,bttvb咖喱粉 3湯匙
: y' }5 p$ {) \* {3 Z% r  v8 Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜米 少許（切碎）
8 X5 q3 S  r8 {$ g$ }9 W+ D大蔥 半粒（剁碎）
6 k- @6 u$ @9 z) s5.39.217.77:8898咖喱葉 少許; Y8 N7 ^  v8 W
香茅 兩段
; W0 `5 s$ @& Y; g- _0 i% x/ Q公仔箱論壇醬油 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% K- S8 F: e2 ]. Z. `7 S
糖 半茶匙
+ E! M& ~5 g7 |- k7 l6 y! K0 f2 O# ?$ @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙
1 x: ?+ X4 m# D) d2 Etvb now,tvbnow,bttvb淡奶 1湯匙半5.39.217.77:8898& P" D3 z% J8 \/ j4 Y/ D' O

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做法& ]* [" `$ Y) i8 ~" K/ b# V
1）山豬肉用油泡一下，備用。7 a+ m. m% u/ P: i# E
2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。
, X* g4 \9 ?; h7 J2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。
- {+ `9 S- t( \+ j: T: G$ N* C3 X5.39.217.77:88984）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。