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* f! E0 [4 d6 ?+ J$ L3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
- Y9 x+ y- h8 F& p+ F, [* v# ~tvb now,tvbnow,bttvb鹿 筋 4 両 （ 已 發 ） 、 雞 湯 500 毫 升 、 蠔 油 / 鹽 各 1/4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z$ L' D: M) r2 C+ x W
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汁 料5.39.217.77:8898 }% C8 B$ V9 N, U0 J2 w+ Y: R! c
油 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 / 葱 茸 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 蒜 茸 / 薑 茸 / 京 葱 粒 / 芫 荽 碎 / 糖 各 1/4 茶 匙
) f1 B/ V/ Q! }* ?4 U5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P* a' I6 D% Q. w+ g) I2 R% d
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做 法. D: q2 ]! d. U$ ?" |. _
1. 將 雞 湯 、 蠔 油 及 1/4 茶 匙 鹽 放 入 煲 ， 開 大 火 拌 勻 後 放 入 鹿 筋 ， 煮 滾 後 轉 用 細 火 煮 5 分 鐘 。 5.39.217.77:8898* H. M) S( e! N7 b) M5 F
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2.熄 火 後 撈 起 鹿 筋 ， 加 鹽 及 糖 拌 溶 ， 然 後 將 葱 茸 、 芫 荽 碎 、 薑 茸 、 京 葱 粒 及 蒜 茸 放 上面 ， 然 後 燒 熱 鑊 加 1 1/2 湯 匙 油 ， 淋 在 鹿 筋 上 ， 再 淋 麻 油 撈 勻 即 可 食 用 。 亦 可 放 入雪 櫃 雪 約 10 分 鐘 ， 讓 鹿 筋 變 得 更 爽 口 。
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& S( r- Y! c, Ltvb now,tvbnow,bttvb貼 士9 `9 B6 C- q( I6 Q) g; q
買 鹿 筋 記 得 叫 店 員 幫 你 切 段 ， 蹄 用 來 煲 湯 ， 肉 用 來 炒 、 燜 或 凉 拌 。tvb now,tvbnow,bttvb" i: s0 [0 }5 L9 q! e: {
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發表於 2009-4-14 02:28 PM
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