* y A% V; {/ [( i* g$ Z( G& ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 |; i0 o7 w$ b4 P; e% @5 y- K+ h; _
材 料公仔箱論壇 S" R4 e7 |: H
鮮 淮 山 1/2 支 、 雲 耳 1 両 、 冬 菇 4 隻 、 鹿 筋 4 両 （ 已 發 ） 、 蒜 片 適 量 、 葱 1 棵 （ 切 絲 ） 、 京 葱 1/2 棵 （ 切 絲 ） 、 雞 湯 1 杯 8 p( u6 L4 y# F" Z+ \1 n
tvb now,tvbnow,bttvb" a( N0 W5 A5 l1 L% ]; D" `' f
- P' X* h0 `7 g) Q4 N5 i$ V調 味 料
. h. ^( T; X6 a7 m蠔 油 4 1/2 茶 匙 、 糖 / 鹽 / 酒 各 少 許 、 油 適 量
" k0 t# h$ F( U, \( a
: o* c6 V5 \. B& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ~1 Z5 L9 m. p, P; k4 Z公仔箱論壇做 法
8 h5 D) L0 v1 M3 q. ]
6 X. q4 g/ ^/ w公仔箱論壇
9 A) Z/ v8 x$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 冬 菇 浸 軟 切 片 。 雲 耳 浸 水 半 小 時 後 洗 淨 。 戴 上 膠 手 套 ， 刨 去 淮 山 的 皮 ， 切 件 後 浸 鹽 水 10 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 I6 L3 K! H4 ~
0 ^2 E( m5 l* Z& Y, J7 ]2. 鹿 筋 撞 入 熱 水 ， 隔 水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k0 T/ I, C, O T3 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O6 _8 H3 q' t& ?0 @
3. 冬 菇 及 雲 耳 放 滾 水 中 汆 燙 至 滾 起 ， 再 放 入 鮮 淮 山 汆 水 ， 撈 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _3 Y; `" n% J8 C. k3 ^2 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [( {4 ]- p7 U9 F9 `
4.燒 熱 鑊 下 油 ， 用 中 火 爆 香 蒜 片 ， 下 三 分 一 份 量 的 蠔 油 ， 炒 勻 後 灒 酒 ， 加 冬 菇 、 雲 耳及 鮮 淮 山 炒 勻 ， 再 加 糖 、 鹽 及 半 杯 雞 湯 煮 至 汁 收 乾 ， 盛 起 備 用 。
4 B) D" v/ A2 }& u2 V" c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb U6 Z3 x7 A% B* d
5. 另 起 鑊 加 油 ， 放 入 剩 餘 的 蠔 油 及 雞 湯 ， 炒 勻 後 放 入 鹿 筋 ， 灒 酒 後 加 鹽 及 糖 ， 煮 至 汁 收 乾 後 ， 加 入 （ 4 ） 、 葱 絲 和 京 葱 絲 ， 炒 勻 即 可 。公仔箱論壇- I" d" T3 x, m2 a) s( o* r
$ Y. t0 N( x, A0 M* W2 H3 w6 r5.39.217.77:8898
' T! \9 J$ @2 {& _tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
5 u% A/ n( d. `tvb now,tvbnow,bttvb鮮 淮 山 含 有 黏 液 蛋 白 ， 浸 水 可 以 去 除 部 份 ， 炒 出 來 比 較 爽 脆 。
4 g+ @5 R5 w- g- J8 b$ X5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-4-14 02:26 PM
| 