nt1972

VIP

Rank: 19

VIP勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2009-4-14 02:22 PM | 只看該作者

[食肆地點] 明星街坊舊街坊胡杏兒牛下三餐

話拆又未拆，過了 3 月，牛頭角下邨仍然安好，不止街坊緬懷，不少後生仔也去朝聖，右手一部單反相機狂攝，左手一包雞蛋仔。下邨作為現存最後一個徙置屋邨，1969 年至今已 40 年歷史，從街口炸雞髀用的大油鑊、紅紅炭火燒出來的雞蛋仔、到螢光橙色的墨魚 … … 都記載了不同的故事。童年時在下邨讀書的胡杏兒，就最懷念每朝去食早餐的興記茶餐廳。
5.39.217.77:8898' V- W7 _( k O$ B v4 U2 K
街市牛頭最驚嚇tvb now,tvbnow,bttvb- g7 s" q6 y9 x- n9 @6 {: P2 o
小學時期，杏兒在下邨的柏德學校讀書，每日從德福花園的屋企行返學。「我喺下邨讀書，阿嫲又住 10 座，所以成日喺下邨玩。每逢長周，禮拜六朝早返學都經過街市，入面有個牛肉檔，總有一個無晒皮但係有眼嘅牛頭擺喺度，細個好驚，次次經過都扮睇唔到！」想不到，杏兒對下邨的回憶，是驚嚇居多。「聖馬太小學隔籬有個大球場，每年鬼節都有盂蘭勝會，好多時都會去睇神功戲，嗰啲鬼王起到好高，明明好驚又要拉住家姐去睇。」
tvb now,tvbnow,bttvb2 Z9 b6 @- d. W' g
上年母校搬遷前，杏兒特登回去探老師和舊同學。「返到去環境同以前差不多，但樣樣都好似縮咗水咁 ! 我以前成日飲水的飲水機都縮咗水！最記得有個同學仔叫林祥發，球場隔籬有間裙褂舖係佢屋企開，上次返去都仲喺度，我有特登去搵佢。」林祥發，你還記得胡杏兒同學嗎？

杏兒的味覺回憶早

■ 去年杏兒特意去興記食她以前經常吃的常餐。公仔箱論壇0 B9 [& i ^$ H& y9 L- z

「我返下晝班，成日都到興記食早餐，最多係食火腿通粉煎蛋多士，加一杯杏霜或者horlicks （好立克）。有時又去粥檔食粥呀蘿蔔糕呀腸粉呀 … … 」上年杏兒故地重遊，去興記食她至愛的茶餐，「味道無變過，環境都好相似，鐵皮屋頂、卡位都很懷舊。唯一分別係多咗冷氣。」公仔箱論壇2 w) L' Q% x) l% Z7 u# A6 P$ E
公仔箱論壇- u0 a. A* D6 y5 Y$ f

■ 熱辣辣油炸鬼煎堆是林泰興粥店的招牌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k0 U+ T4 F; K

4 h4 V7 F8 e9 ^9 U
■ 今日走過美食街仍見粥店在行人路旁炸油炸鬼。
! l5 Y2 {7 H- \' y2 R! k2 w
午 0 t9 C) g h& [6 s

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f9 ^" z) A2 q9 I" \
■ 杏兒童年時最愛的小食就是夾滿花生醬、椰絲砂糖的夾餅。炭爐夾餅 $10
7 W; |/ g. i' d* C% B8 h
「放學之後我最鍾意去買嘢食，魚蛋、碗仔翅、炸雞髀呀 … … 下邨太多嘢食啦！我成日都食 pancake 嗰種 … … 夾餅！雞蛋仔？嗰時唔係好興，貴嘢嚟㗎！有時又去士多買食鬼、乖乖，以前好興㗎 ﹗ 」tvb now,tvbnow,bttvb; T4 K# L: M3 [1 i+ C% s) Z
$ E1 q6 \5 s. A# _7 }

* p$ g( u' U$ L1 V: D
■ 炭爐雞蛋仔在港絕無僅有，下邨這檔應是唯一一檔。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m+ p/ U3 r/ c7 _9 x" S8 L

5.39.217.77:88984 L3 j X Q( K
■ 炭爐雞蛋仔入口有炭香有蛋味，同現時流行又薄又脆的雞蛋仔很不同。公仔箱論壇0 G8 @) B. \& S

■ 杏兒放學後最愛食雞髀、魚蛋。

公仔箱論壇, r( \& ^9 Q. `4 ]- ^5 v
■ 每日返學必經的士多，杏兒經常去買「乖乖」。5.39.217.77:88988 v/ {- ]% \4 P) B" U2 z- d- e" b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q: i& r; N6 B+ s3 |
晚「夜晚好多時都會一家人落去食飯，我記得有一間喺球場附近 … … 橙色門口 … … 可以上 2 樓㗎，成家人會去食潮州麪，食打冷，韭菜豬紅、蠔餅，有時又會去大牌檔食海鮮食東風螺、炒蜆。」
公仔箱論壇3 o5 u( l1 m7 ?6 e8 p

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d; @3 w; H, A* }3 j
■ 輝煌潮式打冷鹵水鵝片，鹵水汁惹味。- M: r; Z+ ^7 h+ C
tvb now,tvbnow,bttvb* |2 s2 A% ^) d, B; i+ @9 D

8 Q4 r5 L5 T/ s
■ 露天大牌檔買少見少，現時晚晚都人山人海。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U# y2 z% G& L ?1 ]% c6 l' b

杏兒牛下足迹 tvb now,tvbnow,bttvb+ g: ?3 g, U; N/ k0 i

tvb now,tvbnow,bttvb- o( u2 q1 S0 B( O8 ^8 ~: l4 P2 T
■ 回到課室，「好多景物都同我以前讀書一樣。」公仔箱論壇4 @( ]; p( j P! m

4 T! l- A5 w& X3 B' D* y
■ 探訪母校，「估唔到當年的老師和班主任對我仲有印象！」公仔箱論壇3 o3 A0 _" Z* g: L/ J' F, r
tvb now,tvbnow,bttvb7 ?0 @+ E) u, a6 J# v1 g. }

5.39.217.77:8898( v+ ^8 V' P4 ~! \
■ 「一返去好似變咗巨星咁，大家仲一齊唱校歌。」5 K: }" v: i4 H
公仔箱論壇0 z2 z2 B: i1 _; U

■ 杏兒返下晝班，放學後常與家人在下邨開飯。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P0 {5 e! k% I7 X7 O( B$ e7 I# t

■ 幼稚園時的杏兒，髮型居然同  家一模一樣。

新城 DJ 下邨話當年 … …
路芙最愛牛雜麪

1 M3 Y% G/ N. Y3 `
# Q' S0 K1 `% S( |% E6 E# N' Y0 {/ y
「我中學阿 sir 喺下邨開文具舖，雷 sir 鍾意叫啲靚女同學一齊去玩，無奈總有我呢個男人頭跟住。間舖好細，我淨係幫襯過佢買一嚿擦紙膠。畢業後做唱片公司宣傳，成日去淘大碌 lane ，總會過來食碗牛雜麪。」何興記的牛雜在下邨有名，牛丸大大粒好彈牙。下邨將拆，可有不捨得？「牛下真係香港 icon ，好應該留番一棟做個記錄，改建成其他建築。」

■ 何興記的牛肚牛腸肥膏已被去掉，入口無苦味。tvb now,tvbnow,bttvb* V0 E# @* \. ]# F; F

5.39.217.77:8898$ ^- X. H" `) E5 E6 L/ E
■ 「牛丸入口煙韌唔同機打牛丸，牛肚都好味，但薄咗啲囉。」牛雜牛丸米 $22
公仔箱論壇2 K$ d* O3 T Z! K
何興記
3 t1 h( L" e9 ]0 |8 h
Puppy love 甜蜜奶茶
紫桐中學時就同男朋友仔來飲奶茶：「中六時，我同男友喺牛頭角補習，次次都去鐵皮屋茶檔食蛋撻飲奶茶，價錢平又好味。  家每次經過，都會諗番以前的甜蜜回憶。」下邨很多茶記都在門外搭個鐵皮屋，擺多幾張枱做多啲生意，像 69 年開業的鳳凰冰室，食物即叫即做，公仔麪的湯都自家熬製，價錢也像「回到過去」，一個套餐 $22 ，已有炒意粉煎蛋多士飲品。

tvb now,tvbnow,bttvb: N! B* \; J$ Q2 x8 X5 R
■ 「熱奶茶甘甘哋好夠茶味，入口好滑。」 $108 v8 z9 l% V& j- M- \

5.39.217.77:88986 m4 I- A/ X/ B3 g7 i9 C! g
鳳凰冰室
# ^6 X# K7 i6 U$ k; r2 a4 |0 e
定情豬雜米線- X' z1 p' u6 l+ \$ ?! F1 D% G
科林由細到大在下邨蒲，「媽咪一家住 10 座，下邨最有特色係豬雜麪，我每識一個女友，都帶佢嚟食。」帶過幾個來？「都有 … … 六個 … … 」女友藐，科林不理，「唔鍾意食我都要逼佢食！」源發由何興記老闆女兒 86 年所開，科林推介必食豬雜或蝴蝶腩米線。好在源發早在對面牛頭角道開了分店，科林識了新女友，都可繼續食豬雜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i2 p$ g; r; L# U

5.39.217.77:88985 ?# O* }4 {& P4 x6 E
■ 「豬雜米線湯底夠清，蝴蝶腩出面好少有得食。」 $17
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k/ b0 y3 U) D4 d

5.39.217.77:88985 f$ O" S" o: O( F  ~
tvb now,tvbnow,bttvb# F+ Q. v/ N% G; L$ X
源發潮州粉麵（ 2759 5010 ） tvb now,tvbnow,bttvb$ h& v  L  s- ]) ^' c& N
公仔箱論壇' v! c' R# i: u  r* k, V" D7 S
踢拖篤燒賣

e. Z5 d2 P0 x. w; u( W
5.39.217.77:88987 @" w+ l$ F9 G$ T6 g1 Y' T8 A
Gigi自小與婆婆住在 13 座，「我記得  口總有幾檔車仔檔，賣魚蛋、燒賣、格仔餅同橙色墨魚，我最鍾意踢住拖鞋去食燒賣。」木頭車仔已少見，像「二家姐」在下邨已 40 年，由大牌檔到後來推車仔賣點心，只有魚肉燒賣、山竹牛肉和粉果。魚肉燒賣味道驚為天人，又綿又彈牙，配二家姐自家調校的豉油更正。tvb now,tvbnow,bttvb+ { [" X* N" L0 e4 {$ B: V

■ 「魚肉燒賣無腥味又煙韌，唔會皮還皮餡還餡。」 $105.39.217.77:88987 E/ W; t# q- q9 }: I

tvb now,tvbnow,bttvb. S8 U9 Y/ b9 g$ x: l3 Q( y
tvb now,tvbnow,bttvb' [' C/ E0 S( a0 h7 Y" R# U
好味道
下邨美食街內tvb now,tvbnow,bttvb* T, O; \2 T+ x. X/ S- Q5 J9 o! J

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

hippy_123

中級武將

Rank: 8 Rank: 8

2^#

發表於 2009-4-14 10:13 PM | 只看該作者

thanks

回復引用

TOP

返回列表