話拆 又 未 拆 , 過 了 3 月 , 牛 頭 角 下 邨 仍 然 安 好 , 不 止 街 坊 緬 懷 , 不 少 後 生 仔 也 去 朝 聖, 右 手 一 部 單 反 相 機 狂 攝 , 左 手 一 包 雞 蛋 仔 。 下 邨 作 為 現 存 最 後 一 個 徙 置 屋 邨 ,1969 年 至 今 已 40 年 歷 史 , 從 街 口 炸 雞 髀 用 的 大 油 鑊 、 紅 紅 炭 火 燒 出 來 的 雞 蛋 仔 、到 螢 光 橙 色 的 墨 魚 … … 都 記 載 了 不 同 的 故 事 。 童 年 時 在 下 邨 讀 書 的 胡 杏 兒 , 就 最 懷念 每 朝 去 食 早 餐 的 興 記 茶 餐 廳 。
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. M1 X M. H: ^) l9 I街 市 牛 頭 最 驚 嚇; X( X- i. G* k, H) P
小學 時 期 , 杏 兒 在 下 邨 的 柏 德 學 校 讀 書 , 每 日 從 德 福 花 園 的 屋 企 行 返 學 。 「 我 喺 下 邨讀 書 , 阿 嫲 又 住 10 座 , 所 以 成 日 喺 下 邨 玩 。 每 逢 長 周 , 禮 拜 六 朝 早 返 學 都 經 過 街市 , 入 面 有 個 牛 肉 檔 , 總 有 一 個 無 晒 皮 但 係 有 眼 嘅 牛 頭 擺 喺 度 , 細 個 好 驚 , 次 次 經過 都 扮 睇 唔 到 ! 」 想 不 到 , 杏 兒 對 下 邨 的 回 憶 , 是 驚 嚇 居 多 。 「 聖 馬 太 小 學 隔 籬 有個 大 球 場 , 每 年 鬼 節 都 有 盂 蘭 勝 會 , 好 多 時 都 會 去 睇 神 功 戲 , 嗰 啲 鬼 王 起 到 好 高 ,明 明 好 驚 又 要 拉 住 家 姐 去 睇 。 」 ! W6 ]9 @% o7 W3 ^( K$ l
O" J* k8 W' h; E, |tvb now,tvbnow,bttvb上 年 母 校 搬 遷 前 , 杏 兒 特 登 回 去 探 老 師 和 舊同 學 。 「 返 到 去 環 境 同 以 前 差 不 多 , 但 樣 樣 都 好 似 縮 咗 水 咁 ! 我 以 前 成 日 飲 水 的 飲水 機 都 縮 咗 水 ! 最 記 得 有 個 同 學 仔 叫 林 祥 發 , 球 場 隔 籬 有 間 裙 褂 舖 係 佢 屋 企 開 , 上次 返 去 都 仲 喺 度 , 我 有 特 登 去 搵 佢 。 」 林 祥 發 , 你 還 記 得 胡 杏 兒 同 學 嗎 ?公仔箱論壇& \: d1 z _- U
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杏 兒 的 味 覺 回 憶 早
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■ 去 年 杏 兒 特 意 去 興 記 食 她 以 前 經 常 吃 的 常 餐 。5.39.217.77:8898& [: F9 j$ O' r$ `: t
3 i' Q& q6 K5 J7 n9 E/ ktvb now,tvbnow,bttvb「我 返 下 晝 班 , 成 日 都 到 興 記 食 早 餐 , 最 多 係 食 火 腿 通 粉 煎 蛋 多 士 , 加 一 杯 杏 霜 或 者horlicks ( 好 立 克 ) 。 有 時 又 去 粥 檔 食 粥 呀 蘿 蔔 糕 呀 腸 粉 呀 … … 」 上 年 杏 兒 故 地重 遊 , 去 興 記 食 她 至 愛 的 茶 餐 , 「 味 道 無 變 過 , 環 境 都 好 相 似 , 鐵 皮 屋 頂 、 卡 位 都很 懷 舊 。 唯 一 分 別 係 多 咗 冷 氣 。 」tvb now,tvbnow,bttvb4 C. V$ k2 v# P1 {
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■ 熱 辣 辣 油 炸 鬼 煎 堆 是 林 泰 興 粥 店 的 招 牌 。6 M6 b t' B6 n# @- k
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■ 今 日 走 過 美 食 街 仍 見 粥 店 在 行 人 路 旁 炸 油 炸 鬼 。tvb now,tvbnow,bttvb% f- [. p, ^( y% [1 V4 P
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午
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! E- F" L' P1 ltvb now,tvbnow,bttvb■ 杏 兒 童 年 時 最 愛 的 小 食 就 是 夾 滿 花 生 醬 、 椰 絲 砂 糖 的 夾 餅 。 炭 爐 夾 餅 $10tvb now,tvbnow,bttvb6 g4 U' J! q1 I! k- c% G' g$ G
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「放 學 之 後 我 最 鍾 意 去 買 嘢 食 , 魚 蛋 、 碗 仔 翅 、 炸 雞 髀 呀 … … 下 邨 太 多 嘢 食 啦 ! 我 成日 都 食 pancake 嗰 種 … … 夾 餅 ! 雞 蛋 仔 ? 嗰 時 唔 係 好 興 , 貴 嘢 嚟 㗎 ! 有 時 又 去 士 多買 食 鬼 、 乖 乖 , 以 前 好 興 㗎 ﹗ 」5.39.217.77:88982 _# ?2 e$ |; T9 P7 V w, k
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- a$ `; }: I; T4 K/ k. l0 G公仔箱論壇■ 炭 爐 雞 蛋 仔 在 港 絕 無 僅 有 , 下 邨 這 檔 應 是 唯 一 一 檔 。
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) ?0 ]9 }* W% `/ [/ ^3 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 炭 爐 雞 蛋 仔 入 口 有 炭 香 有 蛋 味 , 同 現 時 流 行 又 薄 又 脆 的 雞 蛋 仔 很 不 同 。
( L9 p2 u0 \9 M1 X; `# e2 ]& itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 f: U( Y8 G" t' Y! N/ q
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■ 杏 兒 放 學 後 最 愛 食 雞 髀 、 魚 蛋 。
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■ 每 日 返 學 必 經 的 士 多 , 杏 兒 經 常 去 買 「 乖 乖 」 。
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* ]- G" o* c9 L; f2 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晚 「夜 晚 好 多 時 都 會 一 家 人 落 去 食 飯 , 我 記 得 有 一 間 喺 球 場 附 近 … … 橙 色 門 口 … … 可 以上 2 樓 㗎 , 成 家 人 會 去 食 潮 州 麪 , 食 打 冷 , 韭 菜 豬 紅 、 蠔 餅 , 有 時 又 會 去 大 牌 檔 食海 鮮 食 東 風 螺 、 炒 蜆 。 」
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■ 輝 煌 潮 式 打 冷 鹵 水 鵝 片 , 鹵 水 汁 惹 味 。
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■ 露 天 大 牌 檔 買 少 見 少 , 現 時 晚 晚 都 人 山 人 海 。8 W& o/ g9 [3 C: R' m1 Q
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杏 兒 牛 下 足 迹
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■ 回 到 課 室 , 「 好 多 景 物 都 同 我 以 前 讀 書 一 樣 。 」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |; w# A$ {1 q! O
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■ 探 訪 母 校 , 「 估 唔 到 當 年 的 老 師 和 班 主 任 對 我 仲 有 印 象 ! 」5.39.217.77:8898 Q2 e9 r% r: J- a+ ~5 q: L7 c
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■ 「 一 返 去 好 似 變 咗 巨 星 咁 , 大 家 仲 一 齊 唱 校 歌 。 」
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4 e* o, D1 V! B. q" R. G■ 杏 兒 返 下 晝 班 , 放 學 後 常 與 家 人 在 下 邨 開 飯 。8 I7 I. p( @: `# G
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■ 幼 稚 園 時 的 杏 兒 , 髮 型 居 然 同 家 一 模 一 樣 。! z/ V5 U' N5 Z. _/ s# Q/ c6 w
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新 城 DJ 下 邨 話 當 年 … …
4 s3 ]! ]" }: _3 P路 芙 最 愛 牛 雜 麪
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0 o! Q. d% \1 r1 R; ~% Y「我 中 學 阿 sir 喺 下 邨 開 文 具 舖 , 雷 sir 鍾 意 叫 啲 靚 女 同 學 一 齊 去 玩 , 無 奈 總 有 我 呢個 男 人 頭 跟 住 。 間 舖 好 細 , 我 淨 係 幫 襯 過 佢 買 一 嚿 擦 紙 膠 。 畢 業 後 做 唱 片 公 司 宣 傳, 成 日 去 淘 大 碌 lane , 總 會 過 來 食 碗 牛 雜 麪 。 」 何 興 記 的 牛 雜 在 下 邨 有 名 , 牛 丸大 大 粒 好 彈 牙 。 下 邨 將 拆 , 可 有 不 捨 得 ? 「 牛 下 真 係 香 港 icon , 好 應 該 留 番 一 棟做 個 記 錄 , 改 建 成 其 他 建 築 。 」
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■ 何 興 記 的 牛 肚 牛 腸 肥 膏 已 被 去 掉 , 入 口 無 苦 味 。5.39.217.77:88985 F2 k/ O8 s( R9 o0 J
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■ 「 牛 丸 入 口 煙 韌 唔 同 機 打 牛 丸 , 牛 肚 都 好 味 , 但 薄 咗 啲 囉 。 」 牛 雜 牛 丸 米 $222 A% V, C' I% O* B; p9 ]( Y7 }" A9 m
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何 興 記公仔箱論壇3 R/ {+ }9 G2 u5 w1 N4 Z
1 N6 B9 K1 y5 y W! T! RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Puppy love 甜 蜜 奶 茶
& g7 v7 [ U# h+ H) htvb now,tvbnow,bttvb紫桐 中 學 時 就 同 男 朋 友 仔 來 飲 奶 茶 : 「 中 六 時 , 我 同 男 友 喺 牛 頭 角 補 習 , 次 次 都 去 鐵皮 屋 茶 檔 食 蛋 撻 飲 奶 茶 , 價 錢 平 又 好 味 。 家 每 次 經 過 , 都 會 諗 番 以 前 的 甜 蜜 回 憶。 」 下 邨 很 多 茶 記 都 在 門 外 搭 個 鐵 皮 屋 , 擺 多 幾 張 枱 做 多 啲 生 意 , 像 69 年 開 業 的鳳 凰 冰 室 , 食 物 即 叫 即 做 , 公 仔 麪 的 湯 都 自 家 熬 製 , 價 錢 也 像 「 回 到 過 去 」 , 一 個套 餐 $22 , 已 有 炒 意 粉 煎 蛋 多 士 飲 品 。- {- R- d3 o8 g5 {
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4 Y, g7 b+ Y7 e公仔箱論壇■ 「 熱 奶 茶 甘 甘 哋 好 夠 茶 味 , 入 口 好 滑 。 」 $10TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h; u" ]0 A, q( l$ G/ y
& B$ ]/ }* q, ]/ D; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E) Y7 _! M0 w6 j3 r. z) _
鳳 凰 冰 室
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定 情 豬 雜 米 線
$ u2 r w4 u3 } V& l5.39.217.77:8898科林 由 細 到 大 在 下 邨 蒲 , 「 媽 咪 一 家 住 10 座 , 下 邨 最 有 特 色 係 豬 雜 麪 , 我 每 識 一 個女 友 , 都 帶 佢 嚟 食 。 」 帶 過 幾 個 來 ? 「 都 有 … … 六 個 … … 」 女 友 藐 , 科 林 不 理 , 「唔 鍾 意 食 我 都 要 逼 佢 食 ! 」 源 發 由 何 興 記 老 闆 女 兒 86 年 所 開 , 科 林 推 介 必 食 豬 雜或 蝴 蝶 腩 米 線 。 好 在 源 發 早 在 對 面 牛 頭 角 道 開 了 分 店 , 科 林 識 了 新 女 友 , 都 可 繼 續食 豬 雜 。
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■ 「 豬 雜 米 線 湯 底 夠 清 , 蝴 蝶 腩 出 面 好 少 有 得 食 。 」 $17tvb now,tvbnow,bttvb. j, f4 I7 U X" T! Z* q4 z
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8 ?! r; M% N* R7 r踢 拖 篤 燒 賣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U0 {. o% q9 e8 `
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8 P3 I9 @7 x% Z' ~& W: M! Ktvb now,tvbnow,bttvbGigi自 小 與 婆 婆 住 在 13 座 , 「 我 記 得 口 總 有 幾 檔 車 仔 檔 , 賣 魚 蛋 、 燒 賣 、 格 仔 餅 同橙 色 墨 魚 , 我 最 鍾 意 踢 住 拖 鞋 去 食 燒 賣 。 」 木 頭 車 仔 已 少 見 , 像 「 二 家 姐 」 在 下 邨已 40 年 , 由 大 牌 檔 到 後 來 推 車 仔 賣 點 心 , 只 有 魚 肉 燒 賣 、 山 竹 牛 肉 和 粉 果 。 魚 肉燒 賣 味 道 驚 為 天 人 , 又 綿 又 彈 牙 , 配 二 家 姐 自 家 調 校 的 豉 油 更 正 。
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- j0 j4 }/ @6 D! w公仔箱論壇■ 「 魚 肉 燒 賣 無 腥 味 又 煙 韌 , 唔 會 皮 還 皮 餡 還 餡 。 」 $10. e6 }% r3 u( s! @3 w
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: n( @, k- s- a" @ H公仔箱論壇
: R: ?, z8 m9 H; N2 Y/ z7 a6 q8 f公仔箱論壇好 味 道 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u3 A v- `; L) M) q ?
下 邨 美 食 街 內5.39.217.77:8898% Y4 V' W: F- a7 X+ Z/ S7 f; L6 n
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