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[中式食譜] 鮑汁花雕蜆蚧雞

材料:
  S# J7 g4 g# `. S雞                     1/2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V  w5 f  a" R0 E7 \8 K, [
鮮雞汁             2茶匙5.39.217.77:8898! M% T5 g* t6 R" l+ K: f6 Z4 r, j
鮑魚汁             2湯匙公仔箱論壇! C; C4 E; v' s* }  i
蜆蚧                 2湯匙' i! l/ T4 N# V
花雕酒             2湯匙
- _7 c1 A: y2 G! B" OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲                 2湯匙
- W4 W/ i( r- C$ ?9 q蔥花                 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l; X* r+ b% W. x
水                     2杯
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做法:1 f9 U4 R! k) p5 p
1. 雞充份洗淨,下滾水中浸泡5分鐘,取出濾乾放碟中- c1 p3 K6 [+ l/ u! y/ u
2. 加鮮雞汁鮑魚汁及水拌勻,以中火蒸20分鐘,雞取出斬件,雞汁留用
* A# f% w. p9 D, k' N  a/ B5.39.217.77:88983. 爆香薑及,加花雕酒,加蜆蚧及1/2杯雞汁煮滾,最後以生粉水理芡
試下先呢個應該唔錯;))
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