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[中式食譜] 鮑汁花雕蜆蚧雞

材料:5.39.217.77:8898+ l# j" }# F0 m- v. v
雞                     1/2隻
" h: @2 ^: g& \: X) C9 ~公仔箱論壇鮮雞汁             2茶匙5.39.217.77:88982 x( D: h" E/ Z! p/ g7 k4 ], ^
鮑魚汁             2湯匙5.39.217.77:8898: K" c) A- S+ W' @3 p
蜆蚧                 2湯匙5.39.217.77:8898( x2 t; M5 d  w( R9 T: |
花雕酒             2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z/ k' [; A8 r! H' Z) c4 E
薑絲                 2湯匙公仔箱論壇. ~: |( }) [$ \" i! k' e2 r
蔥花                 1/2杯
/ u2 ]: d4 ?/ u5 f1 R/ x水                     2杯
) D/ }( K9 u5 N- |4 |4 y& g- iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @8 `/ c* F/ P7 h" R/ p; M
做法:
( q! ~; k) {; g公仔箱論壇1. 雞充份洗淨,下滾水中浸泡5分鐘,取出濾乾放碟中
# m$ q- y7 `( \- S( L5 @2. 加鮮雞汁鮑魚汁及水拌勻,以中火蒸20分鐘,雞取出斬件,雞汁留用
: i9 D: `, @/ p% t' T5.39.217.77:88983. 爆香薑及,加花雕酒,加蜆蚧及1/2杯雞汁煮滾,最後以生粉水理芡
試下先呢個應該唔錯;))
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