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; L2 K) p$ M& f9 [$ N公仔箱論壇Ingredients （ 2 人 分 量 ）
' U5 z3 y5 u, \. d( n1 Q& m0 h蒜 頭 （ 開 邊 ） ︰ 4 粒 公仔箱論壇! D* n9 Q2 r2 W* c7 a5 C
意 大 利 煙 肉 （ 切 粒 ， Pancetta ） ︰ 100 克 公仔箱論壇% F# z' U7 Y% j1 a0 P4 }9 r
紅 辣 椒 （ 切 粒 ） ︰ 2 隻
3 t1 ^2 J) c" `1 d公仔箱論壇橄 欖 油 ︰ 40 克 公仔箱論壇0 x8 ?$ M% \8 E! c n
意 粉 ︰ 160 克 / ^: k( D( z) |: N6 [
雞 湯 ︰ 120 克
- \3 d t& T4 x; r7 \+ Z) g公仔箱論壇羅 勒 葉 （ Basil ） ︰ 8 克: ~' D' H- }2 i1 o) [9 d4 m
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1. 平 底 鍋 內 下 橄 欖 油 、 蒜 頭 、 意 大 利 煙 肉 及 紅 辣 椒 ， 開 小 火 炒 4 分 鐘 至 所 有 材 料 呈 金 黃 色 。 公仔箱論壇2 A3 ^8 t$ z& o# K# k) Z
9 v4 } C |3 V( F r6 U0 M2 F% _5 atvb now,tvbnow,bttvb2. 意 粉 放 入 大 滾 水 內 ， 參 考 包 裝 上 的 建 議 時 間 ， 提 早 3 分 鐘 將 意 粉 撈 起 ， 直 接 放 進 平 底 鍋 內 。
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3. 加 入 雞 湯 與 羅 勒 葉 ， 開 大 火 煮 至 收 乾 水 分 （ 約 需 時 2 分 半 至 3 分 鐘 ） ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 。公仔箱論壇) b- g2 K. k! b' q1 T7 ~
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Tips公仔箱論壇/ Z: m) l% \. l
1. 如 果 買 不 到 意 大 利 煙 肉 ， 可 用 普 通 的 切 片 煙 肉 代 替 。 公仔箱論壇2 y6 o; d; p. m" L9 e6 W
2. 不 嗜 辣 的 可 調 校 辣 椒 的 分 量 。
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發表於 2009-4-12 09:07 AM
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