[甜品] 美式雲石芝士餅

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餅底： 消化餅10塊、牛油55克  tvb now,tvbnow,bttvb4 K  j6 Q) E% P
芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量  
. V1 I+ h0 ]$ C) `7 O* Ytvb now,tvbnow,bttvb做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。
. K* `& h7 b8 d. T9 b6 x% v0 Ttvb now,tvbnow,bttvb將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。 5.39.217.77:8898; S: {+ s: Q6 w3 H- H
塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。 公仔箱論壇- i* u+ F  c9 U
放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。
+ c/ P7 Z# Q& h1 k1 Etvb now,tvbnow,bttvb在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。 7 t" M3 z# Z1 ~, B' G( L/ S' G4 P
將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。
/ ?2 \& }% O( O! Ctvb now,tvbnow,bttvb將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。