[甜品] 美式雲石芝士餅

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餅底： 消化餅10塊、牛油55克  
; [1 J0 R* j8 Q2 g1 T; j: k) Ltvb now,tvbnow,bttvb芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量  5.39.217.77:8898, ?( B) j. i0 Q, h$ e% G3 w) v
做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。 tvb now,tvbnow,bttvb% |- u3 D; R! ~: R5 ^3 s0 G
將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。
+ c* y( G- K0 d+ X/ s  H塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。 5.39.217.77:8898& O; q" l9 d5 @4 y
放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。 5.39.217.77:88988 D0 v+ w6 Z. D
在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。
, G5 M/ d6 N8 r9 L將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。
) J( b3 D" t5 q$ K& \& N5.39.217.77:8898將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。