餅底： 消化餅10塊、牛油55克 5.39.217.77:8898) X! X' s2 y: j' M
芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量
( }0 u9 W, E+ e& P, h4 m4 c做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。 公仔箱論壇. ^9 J, a) D. b6 f9 q
將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。 5.39.217.77:8898: |+ x! X0 f9 p( s3 Z* w; ^4 {
塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。
( b' r6 l r" p% b放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。 公仔箱論壇 O9 _- ?; P7 n: L6 {# p
在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。 5.39.217.77:88988 s$ Q+ D1 o/ Q- ^; z [
將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。 tvb now,tvbnow,bttvb4 [3 h0 L Y$ d5 {0 \9 D( [* H, A
將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。 |
發表於 2007-3-1 04:06 PM
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