[甜品] 美式雲石芝士餅

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餅底： 消化餅10塊、牛油55克  公仔箱論壇; M; E# G; E- s+ O2 j1 t" s, M/ c
芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~" C  W- L& ]+ T% Z
做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。
6 j5 l% f  y# Q0 e  E+ E5.39.217.77:8898將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。
1 m! r- P, Z! K6 E3 U' s塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。
; C- P- i2 T5 @7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。
% L5 @6 T8 x6 S& A1 d- ^% ^7 ]在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y# }% l* U- c* ^
將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U- S# T1 J3 ~3 C4 I5 f& \' v. m) L
將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。