[甜品] 美式雲石芝士餅

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餅底： 消化餅10塊、牛油55克  1 Z+ _0 X; K% G0 z; g: q. o; j
芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量  
6 R6 W; B( v$ c- g8 vtvb now,tvbnow,bttvb做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z! b) J# `1 k  r+ L. c" z
將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。 公仔箱論壇& K* f+ ]4 c( |' M; R% q2 s0 c" S
塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。 0 E  P" _! k4 Y# d% u, V
放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb  }4 X& @4 n3 @3 T3 i% r: U
在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。 tvb now,tvbnow,bttvb  h, Y& l/ V2 d& y. v7 H  u4 ?$ j
將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。 公仔箱論壇1 y5 Q, {+ g, k1 I
將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。