[西式食譜] 意大利甜苦意大利黑飯

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7 _7 ?4 p+ M2 c# b, D5.39.217.77:8898材 料
8 z- R! k6 w6 A5 R7 f$ H公仔箱論壇意大 利 米 250 克 、 牛 奶 700 毫 升 、 水 300 毫 升 、 朱 古 力 粉 25 克 、 朱 古 力 榛 子 醬 100克 、 榛 子 / 杏 仁 片 各 20 克 、 呍 呢 拿 1/2 支 （ 切 開 留 籽 ） 、 肉 桂 粉 少 許 、 牛 油 2 湯匙 、 Grand Marnier 橙 酒 2 湯 匙 、 鹽 少 許 、 糖 80 克 5.39.217.77:8898  b4 I# D: y; l" n, i2 K
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# I; [, K# ~2 F0 F- o) h5.39.217.77:8898做 法
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  {- H+ X8 G2 t4 S1 T# t, I( s' B1.將 意 大 利 米 放 白 鑊 烘 片 刻 ， 細 火 邊 煮 邊 逐 少 加 水 及 500 毫 升 牛 奶 ， 加 入 呍 呢 拿 籽 ，每 次 煮 乾 又 再 添 加 至 加 完 ， 加 入 鹽 、 朱 古 力 粉 及 肉 桂 粉 一 同 拌 勻 煮 至 八 成 熟 ， 加 糖再 拌 勻 至 溶 後 熄 火 ， 加 入 牛 油 及 橙 酒 拌 勻 。   _. }5 [; B$ z. x( e, A

* I% F& o6 e% U- J% Y5 ^8 s2. 將 果 仁 放 白 鑊 烘 香 ； 榛 子 醬 放 熱 水 上 坐 暖 ； 將 200 毫 升 鮮 奶 煮 熱 備 用 。
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3. 將 （ 1 ） 搓 成 圓 球 後 上 碟 ， 淋 上 榛 子 醬 ， 撒 上 果 仁 ， 倒 入 熱 鮮 奶 便 成 。
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  u7 d/ y. c+ }; d+ @2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士+ b6 J' J. X0 r
把 飯 煮 腍 後 才 加 糖 ， 否 則 飯 沒 法 煮 得 腍 。
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