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材 料/ R9 j+ K2 @5 ]* f
意大 利 米 250 克 、 牛 奶 700 毫 升 、 水 300 毫 升 、 朱 古 力 粉 25 克 、 朱 古 力 榛 子 醬 100克 、 榛 子 / 杏 仁 片 各 20 克 、 呍 呢 拿 1/2 支 （ 切 開 留 籽 ） 、 肉 桂 粉 少 許 、 牛 油 2 湯匙 、 Grand Marnier 橙 酒 2 湯 匙 、 鹽 少 許 、 糖 80 克 5.39.217.77:8898( @! w7 M2 p) l; G2 E: x
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4 w- R# Z, f8 G. q ?tvb now,tvbnow,bttvb做 法3 q; A: R9 _9 w8 |1 Q
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/ q" @/ `/ C' R. I; \( M6 ^1.將 意 大 利 米 放 白 鑊 烘 片 刻 ， 細 火 邊 煮 邊 逐 少 加 水 及 500 毫 升 牛 奶 ， 加 入 呍 呢 拿 籽 ，每 次 煮 乾 又 再 添 加 至 加 完 ， 加 入 鹽 、 朱 古 力 粉 及 肉 桂 粉 一 同 拌 勻 煮 至 八 成 熟 ， 加 糖再 拌 勻 至 溶 後 熄 火 ， 加 入 牛 油 及 橙 酒 拌 勻 。
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" ~' j% y! d0 z3 U l, h7 ^2. 將 果 仁 放 白 鑊 烘 香 ； 榛 子 醬 放 熱 水 上 坐 暖 ； 將 200 毫 升 鮮 奶 煮 熱 備 用 。 1 ~8 ?# ]' Z( _0 N# E) W
, W7 ^1 v' N3 Y( X公仔箱論壇3. 將 （ 1 ） 搓 成 圓 球 後 上 碟 ， 淋 上 榛 子 醬 ， 撒 上 果 仁 ， 倒 入 熱 鮮 奶 便 成 。公仔箱論壇( W8 ~: w6 o* V$ z X- P
公仔箱論壇" o9 b/ z+ l1 U3 B/ H% L
貼 士
; s0 e; X$ I4 r+ |% s8 o5.39.217.77:8898把 飯 煮 腍 後 才 加 糖 ， 否 則 飯 沒 法 煮 得 腍 。4 E4 @/ C- \1 J) N7 w5 h7 B
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發表於 2009-4-10 08:09 AM
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