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5 F& {& g8 G$ P# x W8 s材 料5.39.217.77:8898% Y) p' `8 M6 @8 }2 t! K# x
蛋4 隻 、 牛 油 / 糖 各 200 克 、 豆 蔻 粉 1 克 、 肉 桂 粉 1 1/2 克 、 檸 檬 1 個 ( 刮 皮 切 茸 )、 蜜 餞 果 皮 200 克 、 乾 車 厘 子 50 克 、 提 子 乾 90 克 、 高 筋 麪 粉 200 克 、 杏 仁 糕 150克
p9 M1 f4 _5 M" t) p; [( j/ ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p1 H2 c9 z4 [* Q/ y: ^
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" p/ P1 o9 e, X: A( X4 u/ c5 Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ 。 5.39.217.77:8898" F I3 o R1 {% w+ d0 R0 W# l
" e! ^# T. ]& ]+ Z/ u3 E- j5.39.217.77:88982. 將 牛 油 與 糖 混 合 後 打 至 企 身 , 逐 一 加 蛋 再 打 勻 。
/ p h) V6 T4 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Y: B, L& O- O: e5 U, N. X6 ^3. 將 果 皮 、 乾 車 厘 子 及 提 子 乾 混 合 , 加 少 許 高 筋 麪 粉 拌 勻 , 然 後 將 所 有 材 料 ( 除 杏 仁 糕 外 ) 全 部 加 入 ( 1 ) 拌 勻 。
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4 c. \, h" R. e3 J# d( h" e3 Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 將 ( 3 ) 倒 入 蛋 糕 模 至 半 滿 , 放 入 一 塊 約 30 克 的 杏 仁 糕 在 中 間 , 再 倒 至 八 成 滿 。 4 }2 h. P- m1 l7 }1 ]) X
4 ~; j% L7 b9 S) P/ g5. 放 入 焗 爐 , 以 底 火 160 ℃ 、 面 火 170 ℃ 焗 45 分 鐘 , 做 成 果 子 餅 底 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W) @. E) c4 O6 p0 ]% c9 {. b
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6. 把 一 半 份 量 的 剩 餘 杏 仁 糕 碾 薄 成 圓 形 蛋 糕 面 , 剩 餘 的 搓 成 11 個 小 圓 球 , 放 上 ( 5 ) , 以 火 槍 略 燒 焦 糕 面 及 圓 波 便 成 。
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杏 仁 糕 要 買 可 入 焗 爐 的 一 種 , 於 高 級 超 市 有 售 , 約 $40-$60/ 條 ( 約 重 半 磅 ) 。
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