 公仔箱論壇( E% ?8 o: S6 B* V) i7 Y
8 K0 F+ |- b4 d6 z! c9 Z. D. H
材 料
$ d6 |& [* H( I. A3 ^) @蛋4 隻 、 牛 油 / 糖 各 200 克 、 豆 蔻 粉 1 克 、 肉 桂 粉 1 1/2 克 、 檸 檬 1 個 （ 刮 皮 切 茸 ）、 蜜 餞 果 皮 200 克 、 乾 車 厘 子 50 克 、 提 子 乾 90 克 、 高 筋 麪 粉 200 克 、 杏 仁 糕 150克
$ o8 Z) w5 q+ Y& M2 w: h+ D/ F! q
% V3 J9 u3 p4 g; stvb now,tvbnow,bttvb做 法
5 H/ T3 A c. \5 g" H3 x 5 O) T \6 }8 Y1 V$ l% B7 ^. k
公仔箱論壇7 u; O2 r" Q1 n" i" ]2 S
1. 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ 。 : l3 a0 I$ _+ m, I2 s- {9 h. z$ p
0 d4 z; {6 S. y) {+ t% r# `" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 牛 油 與 糖 混 合 後 打 至 企 身 ， 逐 一 加 蛋 再 打 勻 。
% r, H" k+ [4 X" W! @& O- ^. X, q公仔箱論壇
# ^# d9 m, P- p5 ]1 h8 v, I7 T K3. 將 果 皮 、 乾 車 厘 子 及 提 子 乾 混 合 ， 加 少 許 高 筋 麪 粉 拌 勻 ， 然 後 將 所 有 材 料 （ 除 杏 仁 糕 外 ） 全 部 加 入 （ 1 ） 拌 勻 。
/ v* K2 g4 q B8 ]4 k公仔箱論壇5.39.217.77:88981 X/ O- D4 x5 x2 C0 T
4. 將 （ 3 ） 倒 入 蛋 糕 模 至 半 滿 ， 放 入 一 塊 約 30 克 的 杏 仁 糕 在 中 間 ， 再 倒 至 八 成 滿 。
" m8 ?3 S5 T, Q7 J; C. J0 J, i5 a; A3 M
5. 放 入 焗 爐 ， 以 底 火 160 ℃ 、 面 火 170 ℃ 焗 45 分 鐘 ， 做 成 果 子 餅 底 。 5.39.217.77:88982 j5 v0 b" h; G8 y
* G- s% I2 B& x4 H+ v6 p9 m# jtvb now,tvbnow,bttvb6. 把 一 半 份 量 的 剩 餘 杏 仁 糕 碾 薄 成 圓 形 蛋 糕 面 ， 剩 餘 的 搓 成 11 個 小 圓 球 ， 放 上 （ 5 ） ， 以 火 槍 略 燒 焦 糕 面 及 圓 波 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb9 [0 M2 V1 N# W ^. x( \- Z
5.39.217.77:8898; h% Z' ^# w0 d e( U$ R5 o
tvb now,tvbnow,bttvb1 F$ K: l. }* J( i
貼 士5.39.217.77:88985 w. v2 y6 }! x& q8 N2 P
( ]0 ?) y# X% Y) o' A, k( H, }7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏 仁 糕 要 買 可 入 焗 爐 的 一 種 ， 於 高 級 超 市 有 售 ， 約 $40-$60/ 條 （ 約 重 半 磅 ） 。
; R7 B1 m& z* S2 D* l5 ftvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-4-10 08:06 AM
| 