) A' _1 y7 n0 \4 ?; _2 n9 w& e
$ e& [- ]# K* l3 j4 D' u8 N2 x5.39.217.77:8898材 料公仔箱論壇1 D2 [0 i/ I& t, U3 Z# k2 x8 F5 H+ Y
皮 蛋 1 隻 、 鹹 蛋 2 隻 、 沙 律 菜 適 量 、 黑 醋 3 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 / 酸 薑 各 少 許 5.39.217.77:88988 ~) c2 G2 N7 H
0 A+ i* N, K U3 etvb now,tvbnow,bttvb做 法 K5 j# A) I+ A
1. 將 皮 蛋 隔 水 蒸 熟 ， 切 細 粒 備 用 。 5.39.217.77:88982 Q: l) |1 z+ ]
9 D+ |$ `$ A, X% R+ x W2. 鹹 蛋 頂 部 用 鉸 剪 尖 篤 開 ， 剪 出 一 個 小 洞 ， 將 少 許 皮 蛋 粒 逐 少 釀 入 鹹 蛋 內 ， 用 保 鮮 紙 包 好 ， 隔 水 蒸 約 20 分 鐘 後 取 出 ， 去 殼 切 件 。 公仔箱論壇+ H. j- @ t( W3 w
$ O+ C$ ]$ V7 Y8 ~' r+ ]3. 將 沙 律 菜 加 入 黑 醋 、 糖 、 酸 薑 及 芫 荽 拌 勻 後 放 於 碟 中 ， 面 放 上 （ 2 ） 即 可 。
8 o6 V- z0 Y# ?% `tvb now,tvbnow,bttvb
# p6 a$ N- D, A7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 S2 Y0 x- E" d: _+ z貼 士5.39.217.77:88987 ~2 n7 E2 q+ R( K* \3 Z
皮 蛋 先 蒸 熟 ， 切 粒 就 不 會 黐 刀 ， 盡 量 切 細 粒 些 ， 否 則 很 難 釀 入 鹹 蛋 內 。tvb now,tvbnow,bttvb7 B% U0 B) B; D& B3 g' N
|
發表於 2009-4-9 02:28 PM
| 