 6 g/ p7 U7 M2 d4 z. j- O
]5 V! A$ s; t7 X9 x X5.39.217.77:8898材 料
' M4 |) Y; c. j皮 蛋 1 隻 、 鹹 蛋 2 隻 、 沙 律 菜 適 量 、 黑 醋 3 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 / 酸 薑 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb/ o! \4 Q# p' J$ W2 ^, T0 T
; J( U5 a/ z, l" P: L& utvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇: f" R, W$ }/ n" s
1. 將 皮 蛋 隔 水 蒸 熟 ， 切 細 粒 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v9 `/ T j# W2 `
3 B5 @. ^, Q1 R( v* Q, ?- y
2. 鹹 蛋 頂 部 用 鉸 剪 尖 篤 開 ， 剪 出 一 個 小 洞 ， 將 少 許 皮 蛋 粒 逐 少 釀 入 鹹 蛋 內 ， 用 保 鮮 紙 包 好 ， 隔 水 蒸 約 20 分 鐘 後 取 出 ， 去 殼 切 件 。
3 Z C/ U1 }% A& u2 w; u2 U; H5.39.217.77:8898
: i8 Z: `$ I8 _& n3. 將 沙 律 菜 加 入 黑 醋 、 糖 、 酸 薑 及 芫 荽 拌 勻 後 放 於 碟 中 ， 面 放 上 （ 2 ） 即 可 。
: C$ n( k& x6 g% S3 K公仔箱論壇
: ?/ I: L5 c$ p/ a$ }, q
3 L2 P' F" a9 G5 {公仔箱論壇貼 士
( ]: i8 ~1 q. |! _% Y* S- j; ?皮 蛋 先 蒸 熟 ， 切 粒 就 不 會 黐 刀 ， 盡 量 切 細 粒 些 ， 否 則 很 難 釀 入 鹹 蛋 內 。6 X; A+ q" k$ \2 y
|
發表於 2009-4-9 02:28 PM
| 