[中式食譜] 千 麪 火 鳳 凰 （ 炸 麪 鵪 鶉 蛋 ）

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/ K" l& B) q: p( Q% |1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
# o* ^7 K( r# q0 c+ btvb now,tvbnow,bttvb鵪 鶉 蛋 8 隻 、 生  麪 2 個 、 鯪 魚 肉 4 両 、 脆 漿 適 量 、 油 / 生 粉 少 許
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4 S( B- Q9 B; A, i' x% K  @, q3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
! ?; x1 c( \3 v0 E" e  w& G6 j5.39.217.77:8898鹽 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 湯 匙 、 水 1 湯 匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h; x; `' {8 m, X* E3 b% b" Y* r9 h
做 法
3 H, {* X/ m* o8 h" h5 F+ z1. 煲 滾 水 放 入 鵪 鶉 蛋 隔 水 蒸 12 分 鐘 取 出 ， 冲 凍 水 待 凉 後 去 殼 備 用 。 5.39.217.77:88982 R) G6 ~/ L9 ?+ n5 [8 ~7 ]3 y" M9 i

- G4 T& z9 b1 M: g, F2. 鯪 魚 肉 加 入 胡 椒 粉 、 鹽 、 生 粉 及 水 拌 勻 備 用 。
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0 \. Y+ y3 G5 g4 H3. 將 生  麪 拆 散 ， 生 粉 撒 上 鵪 鶉 蛋 ， 然 後 包 上 鯪 魚 肉 ， 再 包 上 生  麪 備 用 。
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/ T6 u9 E/ k1 L公仔箱論壇4. 脆 漿 加 油 拌 勻 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q2 S  _: z. T1 N2 H- o! `
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5. 燒 熱 油 至 120 ℃ ， 放 入 （ 3 ） ， 待  麪 在 油 中 略 散 開 後 ， 即 灑 上 脆 漿 炸 約 1 分 鐘 至 金 黃 色 便 可 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K6 A( g3 X! e' X6 K1 j

' B7 E! E2 _+ R- ~/ h公仔箱論壇5.39.217.77:88981 p; [( ]  D" P
貼 士
/ r8 b% X! j& y- r; c+ y公仔箱論壇吃 時 可 蘸 上 紅 浙 醋 ， 可 去 除 生  麪 中 的 梘 水 味 。
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