[中式食譜] 千 麪 火 鳳 凰 （ 炸 麪 鵪 鶉 蛋 ）

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4 l' D3 [( i# d! O/ M& x1 n9 o5.39.217.77:8898材 料
4 m9 q, q% D. j; ?/ V  Ptvb now,tvbnow,bttvb鵪 鶉 蛋 8 隻 、 生  麪 2 個 、 鯪 魚 肉 4 両 、 脆 漿 適 量 、 油 / 生 粉 少 許
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& j. x1 w% T  Z0 R% O0 I7 K. |tvb now,tvbnow,bttvb& z2 U! S9 d. t! K
調 味 料5.39.217.77:8898& d6 n- r1 Z3 T% j0 _
鹽 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 湯 匙 、 水 1 湯 匙
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  H0 f# G1 C1 A& }  b" ftvb now,tvbnow,bttvb做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O) o+ R- [6 _6 C( u) Y% x+ m) w
1. 煲 滾 水 放 入 鵪 鶉 蛋 隔 水 蒸 12 分 鐘 取 出 ， 冲 凍 水 待 凉 後 去 殼 備 用 。 2 v. u' [, Q9 Y! D1 y$ T
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2. 鯪 魚 肉 加 入 胡 椒 粉 、 鹽 、 生 粉 及 水 拌 勻 備 用 。
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$ J+ ?6 i, ?- d1 Htvb now,tvbnow,bttvb3. 將 生  麪 拆 散 ， 生 粉 撒 上 鵪 鶉 蛋 ， 然 後 包 上 鯪 魚 肉 ， 再 包 上 生  麪 備 用 。 公仔箱論壇, r2 w6 d! t1 D
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4. 脆 漿 加 油 拌 勻 備 用 。
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! }1 e! R8 T3 Q$ W0 R7 v5. 燒 熱 油 至 120 ℃ ， 放 入 （ 3 ） ， 待  麪 在 油 中 略 散 開 後 ， 即 灑 上 脆 漿 炸 約 1 分 鐘 至 金 黃 色 便 可 上 碟 。公仔箱論壇- \& M5 R& I9 k; H# M

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1 J/ C+ X! y: E4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士5.39.217.77:8898: f% N2 I, u7 f( D
吃 時 可 蘸 上 紅 浙 醋 ， 可 去 除 生  麪 中 的 梘 水 味 。
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