[中式食譜] 千 麪 火 鳳 凰 （ 炸 麪 鵪 鶉 蛋 ）

nt1972

5.39.217.77:88989 g. w, B( v: q  l
  H; P; R, x7 L: ]2 M+ }
材 料5.39.217.77:8898, }/ ]' n$ L% ~" E) o
鵪 鶉 蛋 8 隻 、 生  麪 2 個 、 鯪 魚 肉 4 両 、 脆 漿 適 量 、 油 / 生 粉 少 許 . P+ N8 O# j- g9 K: b
, X& {( q( N: Z, Q/ z

4 a% n  S9 l) n調 味 料
+ \0 c0 J- |- P& ~) s- {3 z. y鹽 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 湯 匙 、 水 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V- {, d3 X4 {. ^
1 [2 _. \2 r" C! m! V

4 K+ k4 h* X& c5 E5.39.217.77:8898做 法; o( t* w6 f: j' u# k
1. 煲 滾 水 放 入 鵪 鶉 蛋 隔 水 蒸 12 分 鐘 取 出 ， 冲 凍 水 待 凉 後 去 殼 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `* C' u7 R) g! W+ q! `

0 b6 b6 B* k" ~2 V2. 鯪 魚 肉 加 入 胡 椒 粉 、 鹽 、 生 粉 及 水 拌 勻 備 用 。 ! w+ E9 y- t- @; ~" A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p6 s! N& |8 ]( u( w
3. 將 生  麪 拆 散 ， 生 粉 撒 上 鵪 鶉 蛋 ， 然 後 包 上 鯪 魚 肉 ， 再 包 上 生  麪 備 用 。 ; Y7 }- D, Q8 d/ A' z/ d7 M" U# _

7 P! R% C) e/ j* C5 M$ T( S* Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 脆 漿 加 油 拌 勻 備 用 。 , ^* L$ ]8 U8 x# q3 G, w1 w0 F

5 S4 k9 v8 Q3 ?: G$ f/ ?; l& _tvb now,tvbnow,bttvb5. 燒 熱 油 至 120 ℃ ， 放 入 （ 3 ） ， 待  麪 在 油 中 略 散 開 後 ， 即 灑 上 脆 漿 炸 約 1 分 鐘 至 金 黃 色 便 可 上 碟 。# f5 P  W$ f9 h

1 B' P! v4 ^" k0 ]; m. H4 u公仔箱論壇/ q. H: c2 t7 V) b
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb6 n" s! A$ o. p# C2 Z6 \7 U
吃 時 可 蘸 上 紅 浙 醋 ， 可 去 除 生  麪 中 的 梘 水 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z$ R$ R: t8 E