通街 短 裙 出 籠 ， 印 證 初 夏 已 至 。 天 氣 熱 ， 胃 口 差 ， 想 食 得 輕 鬆 ， 又 有 米 氣 到 肚 ， 食 碗湯 飯 最 醒 胃 。 除 了 經 典 的 冬 瓜 湯 飯 ， 最 新 的 自 家 湯 飯 ， 又 有 鎮 店 豬 骨 湯 配 手 打 豬 肉丸 湯 飯 ， 啖 啖 自 家 口 味 。 * |2 B9 w5 S" c$ I& w
" G6 c3 h, e; I/ c1 R; \% E# U自 家 原 汁 原 味
' m! }: N2 Z* R2 y0 O公仔箱論壇星洲 過 江 龍 大 食 代 ， 一 向 有 如 飲 食 界 的 百 貨 公 司 ， 中 西 佳 餚 包 羅 萬 有 。 這 次 集 團 新 上場 的 ， 是 主 打 湯 飯 。 名 叫 「 自 家 湯 飯 」 ， 煮 法 也 真 用 上 一 般 家 庭 式 的 煮 法 ， 食 物 都不 落 味 精 ， 而 用 秘 製 湯 底 煮 食 材 ， 以 原 汁 原 味 見 真 章 。 此 外 ， 也 不 像 一 般 餐 廳 貪 快預 先 準 備 好 食 物 ， 即 叫 即 煮 ， 絕 非 翻 熱 ， 吃 來 味 道 更 新 鮮 ， 也 更 健 康 。5.39.217.77:88989 U d8 A3 `5 F6 ~, E' I) W
2 G7 I0 Z m( o3 h# Ptvb now,tvbnow,bttvb鎮 店 豬 骨 湯8 b9 f. M! y# `3 S# ]
落單 形 式 有 點 像 車 仔 麪 ， 由 客 人 自 選 配 搭 湯 底 和 配 菜 。 湯 底 選 擇 不 很 多 ， 共 有 三 款 ：沙 嗲 湯 、 雪 菜 笋 絲 湯 和 豬 骨 湯 。 當 中 的 精 華 豬 骨 湯 ， 每 日 以 新 鮮 豬 骨 連 同 秘 製 配 料， 加 上 師 傅 廿 年 經 驗 ， 煲 出 來 的 湯 底 清 甜 非 常 ， 味 道 跟 一 般 豬 骨 湯 麪 截 然 不 同 。 配菜 的 選 擇 有 豬 手 、 手 打 紫 菜 豬 肉 丸 和 魚 滑 等 ， 少 見 的 湯 飯 食 材 ， 為 傳 統 的 湯 飯 帶 來新 鮮 感 。 清 甜 豬 骨 湯 底 配 手 打 紫 菜 豬 肉 丸 湯 飯 ， 更 是 鎮 店 之 寶 。 湯 飯 之 外 ， 亦 照 顧到 不 是 飯 桶 的 客 人 ， 提 供 有 煙 煙 韌 韌 的 上 海 奶 油 麪 和 湯 年 糕 。
) v0 V& C5 J% h" p, D) ^5.39.217.77:8898+ T7 R/ P# E2 o& ^7 o, _$ r- |! Z- A
手 打 紫 菜 豬 肉 丸
3 I2 R5 l; h* l7 ]. m3 I& f5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A: g1 S' a R$ s2 \
手 打 紫 菜 豬 肉 丸 湯 飯 $34" d4 o4 s& E* S9 N! u5 a ~
! f; I8 v2 ~4 Z: A: a- o0 r! b5.39.217.77:8898「自 家 湯 飯 」 棄 用 外 邊 常 用 的 赤 肉 ， 以 新 鮮 脢 頭 豬 肉 加 秘 製 調 味 料 ， 再 混 入 紫 菜 和 馬蹄 等 餡 料 ， 師 傅 親 手 將 豬 肉 打 成 肉 醬 後 ， 逐 粒 搓 成 丸 狀 。 豬 肉 丸 放 落 鎮 店 的 清 甜 豬骨 湯 同 滾 ， 彈 牙 無 比 有 嚼 勁 ， 不 但 吃 到 豬 肉 爽 滑 ， 咬 落 還 有 馬 蹄 爽 和 紫 菜 香 。7 z# U2 u' Z5 j
' `- o: V Q* f' ~ * f% T3 z7 I. v, j
' S- m' ]% }+ c0 j2 B
7 V! @2 m0 c4 ?( k! M
! M* P% ] Q' G# M2 Z雪 菜 笋 絲 豬 手 飯 $36tvb now,tvbnow,bttvb- J0 a Q$ J/ E! `& S
 , @% K) o: f- n! @( g
雪 菜 和 笋 絲 加 上 豬 骨 湯 底 ， 配 煙 熏 得 入 味 的 黑 椒 豬 手 切 片 。 雪 菜 和 笋 的 甘 甜 和 豬 骨 湯 味 道 很 夾 。公仔箱論壇0 I( O# n- b3 r$ B6 g3 Z- I; ~8 K
5.39.217.77:8898$ v/ A$ G" ?" u! X; u- w7 |; I" R8 \
沙 嗲 金 菇 肥 牛 湯 麪 $34tvb now,tvbnow,bttvb5 S- ~6 V. N* d2 G) w6 ~
 . x# ^6 G& i' L4 [7 C+ D1 S0 W
沙 嗲 湯 底 每 日 新 鮮 熬 製 ， 微 辣 不 嗆 喉 ， 配 加 拿 大 三 角 肥 牛 和 金 菇 ， 有 柯 打 才 即 煮 ， 奶 油 麪 夠 煙 韌 。5.39.217.77:8898$ q8 A! x$ s+ u8 G2 o
公仔箱論壇* p$ g* L2 @; W2 F8 N& E8 x1 g. X
順 德 魚 滑 湯 麪 $34 e6 Z7 K' z4 U: [" v" s
 tvb now,tvbnow,bttvb0 t* J& g* Q+ b3 P5 V* {/ n6 {
打 邊 爐 常 食 的 魚 滑 ， 配 了 湯 麪 來 吃 ， 感 覺 獨 特 ， 魚 滑 即 叫 即 煮 ， 份 外 新 鮮 。
# h4 c- ?- A" n9 r6 }# @6 B# P" O O4 Y1 ?* i' _0 U
 - P3 ]7 E* P( ^% j' t6 ] ~, u4 O
自 家 湯 飯 (大 角 嘴 奧 海 城) ( I. J9 I1 `/ n, ^' u3 v& y
5.39.217.77:8898$ y( _, R4 `$ |
松 露 野 菌 湯 飯 矜 貴 鮮 味
9 Z1 H3 y, z: G# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小時 候 吃 中 式 湯 飯 ， 總 有 冬 瓜 粒 ， 種 下 情 意 結 ， 總 覺 得 有 冬 瓜 粒 才 是 正 宗 的 湯 飯 。 時至 今 天 ， 原 來 湯 飯 早 已 不 再 局 限 於 中 式 的 框 框 ， 來 一 個 中 西 合 璧 ， 味 道 更 特 別 。 漁喜 小 菜 皇 最 近 新 推 出 四 款 湯 飯 ， 除 了 經 典 的 冬 瓜 蟹 肉 湯 飯 ， 還 有 以 豬 扒 和 野 菌crossover 松 露 的 湯 飯 ， 令 湯 飯 變 得 更 矜 貴 ， 鮮 松 露 的 味 道 也 很 配 合 湯 飯 的 清 爽 感覺 。 這 裏 配 湯 飯 的 湯 ， 每 日 以 九 肚 魚 新 鮮 熬 製 ， 加 入 豆 腐 同 煲 ， 奶 白 色 的 魚 湯 ， 帶少 許 膠 質 ， 味 道 香 濃 。/ O4 A+ s& D$ h: c' w3 U
# m6 }8 Y7 N, m' O: _5.39.217.77:8898鮮 松 露 野 菌 湯 飯 $128/ 鍋5.39.217.77:8898, L8 F+ J" p q1 {7 G, A. X
! `& O# e; [/ t) z9 ?- Z公仔箱論壇野 菌 炸 香 ， 以 魚 湯 煨 至 入 味 ， 配 招 牌 魚 湯 。 全 素 食 食 材 ， 配 了 黑 松 露 片 更 覺 鮮 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M% O! C6 Q; N7 v1 Q6 D* {
! w# J5 V7 P3 R. w) Z% m
冬 瓜 生 拆 蟹 肉 湯 飯 $108/ 鍋tvb now,tvbnow,bttvb t6 e, J8 v6 l7 a+ D
 公仔箱論壇3 }5 w3 J- E5 [3 M4 E+ ~$ E. d; b
雞 湯 將 冬 瓜 煨 腍 ， 花 蟹 烚 熟 、 拆 肉 。 經 典 清 爽 湯 飯 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B' E8 a9 n( G. g* i" T
tvb now,tvbnow,bttvb- O Q/ R/ E; U8 c0 Q# W
魚 湯 海 皇 貴 妃 湯 飯 $108/ 鍋
& w- V6 N. u% ~tvb now,tvbnow,bttvb
, O, v/ x0 k$ e6 l配 料 有 蝦 粒 、 帶 子 粒 、 勝 瓜 粒 和 夜 香 花 ， 魚 湯 鮮 甜 ， 另 加 曬 乾 再 炸 香 的 貴 妃 飯 更 脆 口 。tvb now,tvbnow,bttvb/ v' c. t2 l" N- L
. E- d7 V! P2 B! y' x 公仔箱論壇0 J v" Y" ~+ {/ |4 E
; H" X& r/ e+ t4 F0 g' y4 J: w漁 喜 小 菜 皇 （尖 沙 嘴） 5.39.217.77:8898/ s/ a6 U# h/ t7 P e6 Z
 |
發表於 2009-4-9 02:25 PM
| 
發表於 2009-4-9 09:00 PM
|