燒開水不是一件小事

starleo

1. 人們平時燒開水，只是把水中的微生物殺死，把水燒開是最好的滅菌方法。5.39.217.77:88985 U- V5 Y& A" b3 B( U
   但水中微生物的排泄物，尤其是致病菌被殺死後所釋放出來的內毒素，
9 @3 t7 s8 H% R9 T! }公仔箱論壇   在一百度的水溫之下是不能被殺滅的，因此應在水燒開兩到三分鐘後再關火。2 d$ ]1 [' ?7 y3 A
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2. 燒開水時，當水燒到接近一百度時，應把壺蓋打開，讓水中部分殘留的揮發性有機物揮發出去，
9 f1 p  P) ~; z4 _( S5.39.217.77:8898   燒開後兩到三分鐘後再關火。
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5 ~8 y* ^0 s: _4 w1 @- Y! J. W& M3. 由於輸配管道和儲水箱的二次污染問題，所以在自來水管道記憶體放過久的水不宜直接燒開飲用。
& m8 A& o, g  ^9 Jtvb now,tvbnow,bttvb   清晨應打開水龍頭，將水放流五到十分鐘後再燒開飲用。流出來的自來水可以用來清潔地板或廁所等。
  a4 d' J: k' p' v! H5.39.217.77:8898   另外，還可以把水放在容器中自然淨化和沉澱後再燒開飲用。$ k% r7 m2 R  |, ?* e7 f

% ?3 t2 ]( _! L2 Q& O% Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 水不能反復燒，最好現燒現喝。反復燒開的水是“千滾水”，是死水，飲用後會加速人體衰老。公仔箱論壇7 G1 j! q) b$ `8 R3 l6 k
   水存放的時間過長，會受到外界污染，而且隔夜水易老化形成死水。