燒開水不是一件小事

starleo

1. 人們平時燒開水，只是把水中的微生物殺死，把水燒開是最好的滅菌方法。
+ e5 R. g5 t; K4 t- v公仔箱論壇   但水中微生物的排泄物，尤其是致病菌被殺死後所釋放出來的內毒素，公仔箱論壇: o0 v5 a; S0 s9 a  D9 O
   在一百度的水溫之下是不能被殺滅的，因此應在水燒開兩到三分鐘後再關火。tvb now,tvbnow,bttvb4 k" `& y* i5 u+ K, M
tvb now,tvbnow,bttvb0 e8 v& x4 g% I& p1 x
2. 燒開水時，當水燒到接近一百度時，應把壺蓋打開，讓水中部分殘留的揮發性有機物揮發出去，
4 u  O. W; E4 p$ A' u5.39.217.77:8898   燒開後兩到三分鐘後再關火。! h' Z" [/ h2 E: v0 g  ?) C
5.39.217.77:88982 e( G4 r& m7 G, {) _; J4 E/ O
3. 由於輸配管道和儲水箱的二次污染問題，所以在自來水管道記憶體放過久的水不宜直接燒開飲用。
+ r% K5 W, R& G$ x5.39.217.77:8898   清晨應打開水龍頭，將水放流五到十分鐘後再燒開飲用。流出來的自來水可以用來清潔地板或廁所等。
' P: i- Y$ G! m" C  P0 t% a# P公仔箱論壇   另外，還可以把水放在容器中自然淨化和沉澱後再燒開飲用。公仔箱論壇7 a& M& L( x2 d; e. O

2 Q' o- j" @! S3 ytvb now,tvbnow,bttvb4. 水不能反復燒，最好現燒現喝。反復燒開的水是“千滾水”，是死水，飲用後會加速人體衰老。
. Y" O1 V3 {. \  Z   水存放的時間過長，會受到外界污染，而且隔夜水易老化形成死水。