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% i! H( _0 h5 c! T4 X材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z# G9 S: Y9 U3 z' O
雞 翼 12 隻 、 芫 荽 碎 少 許 、 辣 椒 汁 1 湯 匙 、 牛 油 2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X% X% _, e& V& p% ~+ p8 _3 t
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9 O. a( J& ^& t6 p4 O5 a5.39.217.77:8898醃 料5.39.217.77:8898/ x# p4 a6 P2 h f6 v, l2 ^
紅 椒 粉 / 雞 粉 各 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許 公仔箱論壇1 y4 n* C; @+ e0 D" c$ ^3 _+ c% M6 Q
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菠 蘿 醬 料tvb now,tvbnow,bttvb+ J( u, Z& t/ {: n
菠 蘿 汁 1/3 杯 、 菠 蘿 片 4 片 、 糖 4 湯 匙 、 魚 露 適 量tvb now,tvbnow,bttvb. v& {' K0 }% P2 Y
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, v9 i8 I6 w9 m: Q) H/ l& ~' B" ~1. 雞 翼 洗 淨 後 抹 乾 水 ， 加 醃 料 調 味 ， 放 入 雪 櫃 醃 一 晚 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \0 @1 O$ g1 |" o
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2. 將 菠 蘿 片 切 碎 ， 放 入 白 鑊 內 炒 至 乾 水 ， 然 後 下 糖 ， 轉 細 火 煮 至 菠 蘿 呈 金 黃 色 ， 下 菠 蘿 汁 煮 至 稠 身 ， 加 入 適 量 魚 露 調 味 成 做 成 菠 蘿 醬 。
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3. 燒 熱 油 至 170 ℃ ， 下 雞 翼 炸 至 金 黃 色 及 熟 透 ， 約 8 分 鐘 ， 取 出 瀝 乾 油 上 碟 。 # N; x* ^, n( L7 z$ B
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4. 燒 熱 牛 油 煮 至 溶 ， 下 辣 椒 汁 炒 勻 ， 淋 在 雞 翼 上 ， 吃 時 蘸 上 菠 蘿 醬 ， 撒 少 許 芫 荽 碎 會 更 滋 味 。 公仔箱論壇$ [7 u }! K4 f4 c7 ]: m
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7 M8 w% [+ c1 f* g' M0 t5.39.217.77:8898雞 翼 醃 一 晚 後 會 有 水 份 滲 出 ， 最 好 先 吸 乾 水 份 ， 炸 時 便 不 會 彈 油 。5.39.217.77:88982 _% z1 P1 F. g0 R* ?( I1 [, J) M. B
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發表於 2009-4-8 02:24 PM
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