[西式食譜] 番 茄 魔 鬼 蛋

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材 料5.39.217.77:8898; R  i) ~0 ^9 S7 M' {

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$ |! C  a% s- B# Z7 T! j# n0 A蛋 4 隻 、 低 脂 蛋 黃 醬 2 湯 匙 、 鹽 / 芫 荽 各 少 許 、 茄 膏 2 茶 匙 、 油 浸 番 茄 乾 2 片 、 黑 橄 欖 5 至 6 粒
6 y" n8 r( _3 [0 Y5 r0 ]2 N1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g% W; ^4 C2 q
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做 法1 p8 a7 l9 O' h6 w/ y

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+ E1 [2 P7 K1 K7 N1. 將 鹽 加 入 半 煲 水 中 ， 放 入 雞 蛋 ， 開 大 火 烚 3 至 5 分 鐘 至 熟 ， 取 出 浸 冰 水 ， 然 後 去 殼 ， 將 蛋 切 半 後 挖 出 蛋 黃 ， 蛋 白 留 用 。
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1 {: w, d  @+ V4 H* l2 Z# `7 g2 A2. 將 蛋 黃 、 蛋 黃 醬 及 茄 膏 壓 碎 拌 勻 ， 加 鹽 再 拌 勻 ， 放 入 唧 袋 備 用 。
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( S: @2 I7 I" s7 [$ t( Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 番 茄 乾 切 碎 ； 黑 橄 欖 切 片 。
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9 Y: ^# L  V5 J5.39.217.77:88984. 於 蛋 白 上 唧 上 （ 2 ） ， 撒 上 番 茄 乾 及 黑 橄 欖 片 ， 加 芫 荽 裝 飾 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \" o7 ?( \" \" e/ v# `5 @

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烚 蛋 須 凍 水 落 ， 否 則 雞 蛋 易 爆 開 ， 外 形 就 不 美 觀 了 ！ 加 鹽 則 令 水 有 浮 力 ， 可 保 護 雞 蛋 。1 f! k2 }+ l* S4 b# L