材料及份量:
5 t8 v4 B" S) Y# m, X, G公仔箱論壇新鮮雞 半隻
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb9 w! o7 W' t( b
麥芽糖 4湯匙
z9 n8 O4 W6 P5 h1 l! M生抽 1湯匙5.39.217.77:88983 n% _% `4 d9 ? |1 T, b
鎮江香醋 1湯匙" Y0 q( n W4 X
乾蔥 6粒+ t7 q( v5 Y c# a
水 適量
* X, A$ V7 y- S0 D4 G5.39.217.77:8898蔥花 適量作裝飾用5.39.217.77:8898, @, }/ j) A8 }7 X+ r
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醃料:& l# a1 d* L/ C$ U. U7 Y# V' D1 X
鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R$ a, @5 I1 N) o2 G
( W$ U I- C* h; e d% a/ |製法:- l- ^. K/ N8 [4 _( i
1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。1 s8 l9 q- e7 M' F
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/ `: K& t- j% u9 v, K2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。
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3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S' M2 B/ |; y% p4 m
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4. 最後灑上蔥花即成。
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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