材料及份量:
' n$ D% k8 \- @0 q, z8 q" A* }* q公仔箱論壇新鮮雞 半隻
) J* O, j' K- n# ]& G1 c5.39.217.77:8898
/ s* X' e! W# w% w5.39.217.77:8898調味料:
0 D3 e( f1 v0 Y3 t/ c' F4 \麥芽糖 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 P% [; _8 ]7 S; b# E4 b7 p* u
生抽 1湯匙
. }7 g: {0 S2 q1 S, r& }+ C. B鎮江香醋 1湯匙
1 W+ r: U/ d6 U; Y# { G乾蔥 6粒
1 o% U- a* _/ ? q, xtvb now,tvbnow,bttvb水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w/ C8 H0 K* _7 @
蔥花 適量作裝飾用; Z% t3 c! e8 S# S3 d+ v
. l% D$ R" W. ~5 ?% B6 \醃料:, |, G; V3 `6 A0 u! N9 J! }
鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許
3 }7 D5 ]8 ]1 g' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Q- M% l6 n1 }製法:
/ ]! t) [4 j. v+ p1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。
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) N+ L5 N( Y3 etvb now,tvbnow,bttvb2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。
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1 z9 H8 Q( S- l" C; ~2 v3 U3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m- {' \% W% S" ^2 `$ e) ~/ b
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4. 最後灑上蔥花即成。1 Q1 O) _( [' {* \8 v# N+ ?
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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