材料及份量:公仔箱論壇+ c. F Q) j5 I+ l [2 o
新鮮雞 半隻
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調味料:
# x7 ], u) d+ j0 m7 qtvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ v0 J; j' }" S2 B! [8 D
生抽 1湯匙公仔箱論壇. ^) w( ]- l W3 i& R
鎮江香醋 1湯匙
' x5 b' v& Z! ]乾蔥 6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H) @: c, e: ?% l
水 適量
3 ]3 f& o5 t3 f5 f3 z2 d& @& G: c公仔箱論壇蔥花 適量作裝飾用5.39.217.77:8898+ x# [$ C) r$ B/ j! S- B- l
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醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d& F. Y6 z* k8 k
鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許 $ u; Y* e9 ?4 u8 ?* J8 h! d0 h" I
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製法:
9 Q& e* s' j$ _9 x6 l3 l' V5.39.217.77:88981. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A( S9 `& o0 t) a. Z
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2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。 公仔箱論壇' q! T, q& E% K4 N
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3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。
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5 T7 p9 D% ? Q2 }1 W* {5.39.217.77:88984. 最後灑上蔥花即成。
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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