材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C& e3 c6 P# E' b4 i" @/ Y- t/ S
新鮮雞 半隻 : H7 g! P8 P+ C O: G
" F1 _" C- \' {$ s% B; P. R調味料:tvb now,tvbnow,bttvb* F% Q! X" y0 D
麥芽糖 4湯匙
9 s" S- \& d: y公仔箱論壇生抽 1湯匙
3 t( F* I0 d# M& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江香醋 1湯匙
# n" O0 U0 o/ E4 s. E: u公仔箱論壇乾蔥 6粒
. c i9 w0 p- Y: Q' n水 適量
5 u0 }8 `( L7 _' g8 L6 ?蔥花 適量作裝飾用
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醃料:
' m) {' l( E! L1 y. P5.39.217.77:8898鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許
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製法:6 K5 e+ g: m& m1 {% ^5 p* I
1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。5.39.217.77:8898' i: _ p" s2 U d. A8 o
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2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v( s) A8 r( @: z9 h
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3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。
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, x. C2 o+ Q6 \% N4. 最後灑上蔥花即成。
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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