材料：% T2 h A) o: p( q. f3 w
龍蝦 約2半
) V- Y5 f* p7 Y9 _# I$ ~7 Q6 i& L伊麵 2個
+ t" g( E3 c% x4 Ytvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 1罐
% q9 e& I* ], r公仔箱論壇芝士 5至6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N4 K/ D+ J4 Y6 ^, ]0 z6 m+ p4 H
牛油 1/4件
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% l5 r1 X0 n3 s5.39.217.77:8898做法：5.39.217.77:88983 w4 g+ A+ F* l) S3 \# U" Z
1.先將龍蝦放尿，用筷子篤尾部，直插便可1 I* I* h$ v g/ U
2.洗淨龍蝦，切開邊，共分為六件，索乾水tvb now,tvbnow,bttvb: n* N* u4 ^& b
3.龍蝦撲少許生粉放入大熱油猛火走油(次序：先放兩件蝦頭後放其餘，因蝦頭難熟)後取出備用
" n0 H# `; M. T8 }2 S& X1 A1 d4.將伊麵烚熟，撈起，滴乾
# \. ~7 e0 [! d* V: C5.白鑊(鑊不要太熱)放入牛油，先放入蝦頭一會兒，再放其餘蝦身煎一會兒，即放入清雞湯
2 F9 h( W. A/ f# Y( _3 `5.39.217.77:88986.待湯全滾後加入芝士，至完全煮溶
6 H/ F/ l% R: d- C0 D公仔箱論壇7.湯汁不要太杰，但如太稀，可注入適量生粉水
/ R! P% Y5 D, J g5 T: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將龍蝦及汁倒在伊麵上，即成 |
發表於 2007-2-28 07:15 PM
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