材料：
" s5 g. ]) x v4 ^; ?公仔箱論壇龍蝦 約2半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y0 j! y, H$ {! K' f8 X
伊麵 2個
9 S" d1 m7 g- u9 S8 c H! S4 J6 ~清雞湯 1罐tvb now,tvbnow,bttvb" z5 y! l. H+ t: V$ g- u1 [3 w
芝士 5至6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z. s, y! j/ u; G3 H
牛油 1/4件
6 j( ?8 G; L2 H+ Q5.39.217.77:8898公仔箱論壇- X4 y3 E% u# K% l
做法：
: n W0 K+ Z+ x7 i* w, n1.先將龍蝦放尿，用筷子篤尾部，直插便可
5 d, r# z6 z' Q& d+ k: r9 k# P! E2.洗淨龍蝦，切開邊，共分為六件，索乾水
' k, I$ I9 d/ n3 |* r公仔箱論壇3.龍蝦撲少許生粉放入大熱油猛火走油(次序：先放兩件蝦頭後放其餘，因蝦頭難熟)後取出備用( T0 t: \8 s+ e% o
4.將伊麵烚熟，撈起，滴乾5.39.217.77:8898$ r5 s$ ~8 y+ Y" G" T
5.白鑊(鑊不要太熱)放入牛油，先放入蝦頭一會兒，再放其餘蝦身煎一會兒，即放入清雞湯
+ ^( O1 u% @ m W( T. v5.39.217.77:88986.待湯全滾後加入芝士，至完全煮溶
& X/ P9 {# t y( J$ o# ytvb now,tvbnow,bttvb7.湯汁不要太杰，但如太稀，可注入適量生粉水
3 a& b# W2 Q/ s' n公仔箱論壇8.將龍蝦及汁倒在伊麵上，即成 |
發表於 2007-2-28 07:15 PM
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