材料：
& f4 `7 I: A i( h龍蝦 約2半公仔箱論壇3 A' G3 W2 b" M% K' L
伊麵 2個
7 ]' |7 v2 f0 E4 u$ Utvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 1罐
- T# W7 U @/ f! Q/ `) w0 Y# z5.39.217.77:8898芝士 5至6片5.39.217.77:88982 ~& ]0 f% ?7 f. J& I6 z
牛油 1/4件& [6 D1 l+ L1 }1 u2 ?$ ~$ t
7 j3 z* S6 M( `4 ?3 A7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e5 m0 B2 p W5 F- a" n- `
1.先將龍蝦放尿，用筷子篤尾部，直插便可8 M# q" M! E# `5 m3 p( M) M
2.洗淨龍蝦，切開邊，共分為六件，索乾水 }: w, ~# j1 Y, `
3.龍蝦撲少許生粉放入大熱油猛火走油(次序：先放兩件蝦頭後放其餘，因蝦頭難熟)後取出備用
( R( V' a# ?( x4 [& ]4.將伊麵烚熟，撈起，滴乾2 ]+ L2 @4 Z4 F1 W, J: Q: G
5.白鑊(鑊不要太熱)放入牛油，先放入蝦頭一會兒，再放其餘蝦身煎一會兒，即放入清雞湯
/ t Z: \" b" w6 ?- u M5.39.217.77:88986.待湯全滾後加入芝士，至完全煮溶
; j5 G8 C% i; M: A7.湯汁不要太杰，但如太稀，可注入適量生粉水
* H6 j& g' S/ u' @tvb now,tvbnow,bttvb8.將龍蝦及汁倒在伊麵上，即成 |
發表於 2007-2-28 07:15 PM
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