材料：: F$ d* _- i( L, S
龍蝦 約2半9 f) `5 O, j8 X% L( b
伊麵 2個5.39.217.77:8898 [" [3 A; g- }) ^& H+ C0 M
清雞湯 1罐 J/ J- ]4 U; E# i# O2 w: K
芝士 5至6片
: z' Y( d3 j" n7 ntvb now,tvbnow,bttvb牛油 1/4件
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. [. L* `; e0 o5 _4 Z. ]做法：
8 h v5 x r, a( v4 h* o3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將龍蝦放尿，用筷子篤尾部，直插便可
& Q2 \ F0 a. a. N- H& P. c* |tvb now,tvbnow,bttvb2.洗淨龍蝦，切開邊，共分為六件，索乾水
+ k# o4 t# y3 ?; H3 g+ m9 y0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.龍蝦撲少許生粉放入大熱油猛火走油(次序：先放兩件蝦頭後放其餘，因蝦頭難熟)後取出備用
1 N" b4 e( q" g) ^4.將伊麵烚熟，撈起，滴乾
: F0 w, ]: j9 @8 x8 B6 j5.白鑊(鑊不要太熱)放入牛油，先放入蝦頭一會兒，再放其餘蝦身煎一會兒，即放入清雞湯
- Q' f8 u- ]7 _1 b3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.待湯全滾後加入芝士，至完全煮溶tvb now,tvbnow,bttvb' \! m/ d3 J: h6 g7 G
7.湯汁不要太杰，但如太稀，可注入適量生粉水7 H1 _0 t$ H9 `; D8 g' P9 E
8.將龍蝦及汁倒在伊麵上，即成 |
發表於 2007-2-28 07:15 PM
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