[西式食譜] 芝士龍蝦伊麵

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材料：$ N1 o+ p6 K6 Q
龍蝦 約2半
0 F# _6 I5 p6 Z! T公仔箱論壇伊麵 2個
; a2 |& ~- k# J- t1 z  _4 Dtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 1罐5.39.217.77:88982 I0 U0 Q" }9 _8 j6 n
芝士 5至6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q7 ]5 V5 w1 M7 @% Z
牛油 1/4件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L) k5 S) i$ f8 a. m

  I/ W' X% x' G6 y8 S1 p; v做法：5.39.217.77:8898: p9 j8 u3 @* C! k
1.先將龍蝦放尿，用筷子篤尾部，直插便可
- E& n8 P* K* m! M公仔箱論壇2.洗淨龍蝦，切開邊，共分為六件，索乾水! G# V/ y/ q0 s
3.龍蝦撲少許生粉放入大熱油猛火走油(次序：先放兩件蝦頭後放其餘，因蝦頭難熟)後取出備用
3 i6 M' q# m/ P: ^! V8 `$ b* W5.39.217.77:88984.將伊麵烚熟，撈起，滴乾5.39.217.77:8898: O; V6 D2 l8 f6 D5 k- U, K
5.白鑊(鑊不要太熱)放入牛油，先放入蝦頭一會兒，再放其餘蝦身煎一會兒，即放入清雞湯
5 h% W; A% ]: H$ g6.待湯全滾後加入芝士，至完全煮溶tvb now,tvbnow,bttvb1 n# m3 x/ e0 {# E3 {8 a5 q
7.湯汁不要太杰，但如太稀，可注入適量生粉水
9 ?3 ^1 k: i8 H; T; j4 B1 J8.將龍蝦及汁倒在伊麵上，即成