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[甜品] 豆腐雪糕

材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ D7 W9 }! B7 q, a+ I* ?6 h
豆漿 250 毫升! g+ ^, `8 {! k& A
蛋黃 2隻
8 X' ]4 a, {1 ^$ J淡忌廉 125 毫升! U8 a; Q) m& e  C- k
糖 50克
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( g& X+ W: E; T$ U* R& Z( k公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb; f5 H: B% o2 x& z

. l, m3 C/ t9 B5 L3 F/ f" _1.煮熱豆漿 (不要煮滾)。5.39.217.77:88981 I5 l$ l9 \/ e$ p' ]
2.蛋黃加糖打至呈忌廉狀,倒入熱豆漿中攪拌勻,應上一鍋熱水用棍不斷攪拌至濃稠,待凍。
$ t" K5 t* y: D0 u, D3 F+ S9 V2 _  f5.39.217.77:88983.忌廉打拂至企身,加入(2)的材料中拌勻盛入容器中,放入雪櫃雪硬即成
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