急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙 Q/ R q o) p# l- X' ^
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: U6 S+ Y+ @; k+ K, p5.39.217.77:8898芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 4 a A4 K' ]2 Y; s, e
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1. 預熱焗爐至180度。
( G+ `2 m3 q# [8 U9 a" r9 @公仔箱論壇2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。
/ V' d( W% P9 g4 r5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb8 m1 H" K+ V1 q/ P B
4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 5.39.217.77:8898/ d: z: B/ I1 y' X+ l) Q4 z+ ~
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。
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營養小貼士# c7 N& _8 b' J) u6 E7 h% H/ j
烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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