急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙
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芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D# M6 l9 S/ a. H: j
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1. 預熱焗爐至180度。
. J5 I/ L9 R) K0 U! `5 x2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p3 x, u; w, u5 E7 G% A
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。 公仔箱論壇5 M) ]& L9 T0 M" O
4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。
* k0 ?) W4 a( U7 c Y公仔箱論壇5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m+ ?6 s! p( m K% J4 v# [
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營養小貼士公仔箱論壇0 k. |! \% x! @$ b5 z2 e
烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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