急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙 5.39.217.77:8898% m0 F/ k4 ^$ |/ c; z6 K
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芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N* P0 q8 H% q# e$ d. {
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1. 預熱焗爐至180度。 / _/ ^- ~0 h) H! x
2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。
4 \* a+ G6 K# X8 A( A3 l& Y' W5.39.217.77:88983. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
4 ]6 _; e/ L! b8 M: P1 d5.39.217.77:88984. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 . L" _7 N0 C2 U: \
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。
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營養小貼士
* A0 w, q" i( i( l! e烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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