急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙
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# Z: }; z1 K3 [+ V2 M' w. E芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 ' d( W, s" h! V% d/ l7 V! L
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/ F: v+ I3 q8 I& }0 B5 _1. 預熱焗爐至180度。
; o: Z1 c* [6 a/ X, s& jtvb now,tvbnow,bttvb2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。
- r3 d. `& `9 H( E" U1 |公仔箱論壇3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。 ( X& C/ V2 p t! M9 @; q5 o
4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 / n- J; W/ A* Q4 m
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 + t, A/ R9 h0 `3 F! i" c' d
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營養小貼士
9 n/ }' E- f4 M& O& G3 ^3 F, v7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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