急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙 ( _% D, F% U+ X# q
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芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 公仔箱論壇9 s) ]* K6 ~$ ?3 D8 e
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1. 預熱焗爐至180度。
# s: S4 g3 |) f$ b2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 公仔箱論壇; Y- y# ?) u% W+ r3 N
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
( I" ?6 N/ V% |* x/ ~5.39.217.77:88984. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q0 L# x. e' R0 F0 [, [
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 公仔箱論壇) U4 z" i& I; t0 ^* z0 B. Q
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, ]! Z5 G3 r* U: X' o5.39.217.77:8898營養小貼士
3 [+ f9 J B, Y5.39.217.77:8898烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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