急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* d5 o n$ E0 M0 s8 W0 T; r1 K
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芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 公仔箱論壇; R% \0 I% m4 H+ l2 z# N0 x5 A
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1. 預熱焗爐至180度。
L0 N t. M1 R1 }2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M2 o* y4 l* K L e
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。 & ~8 I! o0 w4 t6 D* W
4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。
, C# d' U' U; G( htvb now,tvbnow,bttvb5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。
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! W1 v' k) Z9 T& F9 s營養小貼士
' w. Q0 F, ]; K! Q [, R公仔箱論壇烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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