急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙
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9 C0 m/ @. }+ ?$ x1 u芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B( \: T3 P# b4 _+ y# M% Z
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1. 預熱焗爐至180度。 5.39.217.77:8898( Y5 w# c; ]# d, ?" H% Y5 g
2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 $ d" a( }: i$ s+ i( c; G& q/ h( C' N) c
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
N. W, d4 B* F/ V. {, K9 N' }5.39.217.77:88984. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 tvb now,tvbnow,bttvb/ M3 p$ @1 `/ |; R: s
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。
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% Y+ z; l! M) d1 q) o( t+ b2 I9 }5.39.217.77:8898營養小貼士5.39.217.77:88987 u- s) B- h: E! j- @* G2 h
烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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