急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙
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芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 9 }2 s. ^, @( Z) o% N |
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1. 預熱焗爐至180度。
( u7 R4 L) ` p- ]4 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G& u5 I: U3 D3 |7 f% [! r2 e
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。 & B V9 S: W+ o& o$ z! V, r
4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 tvb now,tvbnow,bttvb0 y$ {' q* `8 T5 ]. y
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 5.39.217.77:8898/ s* W! ~* V h) v; U3 S
' t! K+ Z7 g5 X' N- t+ gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T2 T. K- Y* v$ r" I9 F2 A1 X
營養小貼士公仔箱論壇& c" o; B7 p. j+ W
烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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