急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙
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芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 5.39.217.77:8898% j# [! }: B! I; c
% ?' D$ {7 i' N7 ~1 u公仔箱論壇5.39.217.77:8898. x. W6 H9 `; _& ^: W& R" i
1. 預熱焗爐至180度。
4 x( z& O q" X& G1 F% q公仔箱論壇2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 * A7 B, A3 m' L4 F% m* ^
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
# Y1 g4 C2 z0 z* m' w公仔箱論壇4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 0 }; a$ `3 _3 p) t
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h. X/ E/ T% b O4 S* |4 [; l' G
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營養小貼士7 Y% k8 R% X9 ~! J
烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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