材料：
; w# Z. j2 Q) t- B牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量 乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 T* a3 q, G; V' Z
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, s1 T7 } { O" t! I9 P G% D公仔箱論壇1. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。
5 @$ R. Y9 D6 s e2. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。 5.39.217.77:8898 r. ^; {( ~$ E7 l. w Y
3. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。
* B5 @+ v* I; W2 @! {' R5 B5.39.217.77:88984. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。
- n H" c$ | x! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。 |
發表於 2007-2-28 06:26 PM
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