材料：
7 @( X, f' ]$ r0 X/ B% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量 乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L' |5 Z9 H$ H0 a; F: d* r2 Z+ Q
, y1 s6 _5 i, J5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E3 q/ [! W- n- B$ f, j
1. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。
5 ~9 ^ v# |1 P5 H8 F6 u5 }! |5.39.217.77:88982. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。 ' h! s7 l7 g3 x! c
3. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。 1 ~6 v2 D2 r: Y8 y( b
4. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。 7 r' d, a4 v" q2 \, F
5. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。 |
發表於 2007-2-28 06:26 PM
| 
