材料：
6 Y6 y# K& B0 [9 x, z5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量 乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許 ! f( Q, Q% \. @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @1 b M8 N) g5 P7 S' G1 u
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1. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。
4 w% n1 K* d( O# b8 Q, Z) E+ r0 n0 a2. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。
+ ~& W. ^& @& J. l( N8 t3. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。 5.39.217.77:8898' S+ q& P4 Q, y3 @% ^" {
4. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。 tvb now,tvbnow,bttvb# s8 b# ?9 @. a9 M
5. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。 |
發表於 2007-2-28 06:26 PM
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