材料：公仔箱論壇( |0 ?; v; o! Z4 x1 E8 }6 q
牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量 乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M4 z: C6 R7 V7 q V2 q2 b' F
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1 q+ M) u: x: [% c7 J2 w- @( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。 # S4 f6 o. {; l1 y/ _
2. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。 5.39.217.77:8898) G" i9 X+ d( v# a. h4 P5 g7 D
3. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb7 A2 R: { i$ w. v+ E4 @' w; h
4. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~# n$ \- W3 f1 T0 m7 u
5. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。 |
發表於 2007-2-28 06:26 PM
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