材料：
" o4 L! |) i3 _" D# O* z8 t+ B5.39.217.77:8898牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量 乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許 5 R, X/ k5 @; o5 v- Y
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+ v( I& `) z! a2 Q5 w5.39.217.77:88981. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。
5 j" Z! u/ J; I4 N# C0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。 ; B7 q# i: f% \7 A% H, g& e
3. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。 公仔箱論壇4 N' w( Y% w1 Q. f/ l. Z" F: F
4. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。
. o8 f0 s% F, }" }) L* X5.39.217.77:88985. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。 |
發表於 2007-2-28 06:26 PM
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