[西式食譜] 紅酒燴牛柳

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材料：
3 N( ]1 Y! I3 L公仔箱論壇牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量  乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許
6 e) L$ U, Y; |) D" v( q7 I; T2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ^3 a$ T1 @3 V1 B% _0 r) d  ^# Q! T公仔箱論壇5.39.217.77:8898! C- [; v+ p8 s' y7 O( v+ S8 T- j% E
1. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。 . _! x# t+ ~8 A& N( z+ |) l! u
2. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。
% s( |5 t$ ~8 s) m( _5.39.217.77:88983. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。 公仔箱論壇& v% A& {7 g& z! H3 r
4. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。 5.39.217.77:88986 q/ l7 N  q1 ]; J) r* {/ B
5. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。

chris5hk

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