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材 料
. @7 |0 Z) D7 `5 Y; Ktvb now,tvbnow,bttvb烏 雞 1 隻 、 椰 子 1 個 、 豬 10 両 、 清 水 4 公 升 、 生 薑 5 片 、 椰 汁 165 毫 升 、 鹽 適 量 、 蓮 子 4 両 tvb now,tvbnow,bttvb2 G: M) R' A- g P- @
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做 法& |/ ]% e3 h1 }: i
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1 f l9 J$ x) }. z5.39.217.77:88981. 將 烏 雞 去 皮 ， 切 開 4 件 備 用 。 5.39.217.77:8898) e! M. P6 j6 ]! }$ O
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2. 椰 子 去 皮 ， 切 薄 條 備 用 。 公仔箱論壇2 \7 T, K$ J/ k$ z. H4 j
% `; b: x8 |3 p+ F% v$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煲 大 煲 滾 水 ， 放 入 豬 和 雞 汆 水 ， 倒 出 後 冲 凍 水 備 用 。 4 ]$ K3 E* q9 L, E6 [& Y
4 p6 q7 j u9 Y4. 另 再 煲 滾 4 公 升 水 ， 放 入 已 汆 水 的 材 料 、 蓮 子 、 薑 片 及 椰 子 條 ， 冚 蓋 煮 至 滾 起 後 ， 轉 細 火 煲 3 小 時 ， 最 後 下 椰 汁 和 鹽 調 味 即 完 成 。 5.39.217.77:8898# d% E$ p$ k& G' \; s
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椰 子 切 薄 條 ， 煲 湯 時 較 易 於 出 味 。 6 O( h* j) C3 F, F! j* Z5 j: v0 W; `
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發表於 2009-4-7 02:33 PM
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