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9 {1 m1 C$ d4 l* P. m* h" M材 料公仔箱論壇/ N f/ R6 `( A% ~
烏 雞 1 隻 、 椰 子 1 個 、 豬 10 両 、 清 水 4 公 升 、 生 薑 5 片 、 椰 汁 165 毫 升 、 鹽 適 量 、 蓮 子 4 両 公仔箱論壇. n" [5 z* `% O4 q& ]: L
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做 法
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" w* e$ ?4 {& h4 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g5 L1 i' S( |, J a
1. 將 烏 雞 去 皮 ， 切 開 4 件 備 用 。 5.39.217.77:8898! c, E5 j+ X1 z; ^; J# a& t
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2. 椰 子 去 皮 ， 切 薄 條 備 用 。
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( _3 J% K8 u0 t% F4 P& f. ]3. 煲 大 煲 滾 水 ， 放 入 豬 和 雞 汆 水 ， 倒 出 後 冲 凍 水 備 用 。
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8 Y, C: N! ~( _9 H5 P公仔箱論壇4. 另 再 煲 滾 4 公 升 水 ， 放 入 已 汆 水 的 材 料 、 蓮 子 、 薑 片 及 椰 子 條 ， 冚 蓋 煮 至 滾 起 後 ， 轉 細 火 煲 3 小 時 ， 最 後 下 椰 汁 和 鹽 調 味 即 完 成 。
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椰 子 切 薄 條 ， 煲 湯 時 較 易 於 出 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb" j9 j( n- V- q" t4 r! P3 D
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發表於 2009-4-7 02:33 PM
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