[中式食譜] 椰 子 煲 烏 雞

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6 ^7 B2 l: e& X; V& l3 `# Etvb now,tvbnow,bttvb材 料
3 i, x( J' e) E8 @$ N2 {烏 雞 1 隻 、 椰 子 1 個 、 豬  10 両 、 清 水 4 公 升 、 生 薑 5 片 、 椰 汁 165 毫 升 、 鹽 適 量 、 蓮 子 4 両
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, ^# Z9 V; W7 Z' V2 Otvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇3 \, H4 X( ]: Q1 O) f3 n$ x

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1. 將 烏 雞 去 皮 ， 切 開 4 件 備 用 。
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2. 椰 子 去 皮 ， 切 薄 條 備 用 。 公仔箱論壇1 C7 p' _3 H/ t4 |& l- P* U
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3. 煲 大 煲 滾 水 ， 放 入 豬  和 雞 汆 水 ， 倒 出 後 冲 凍 水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F7 U( c( h) c( O1 D7 J# e& l

5 ^6 g8 D8 b) I/ W& ~. F% etvb now,tvbnow,bttvb4. 另 再 煲 滾 4 公 升 水 ， 放 入 已 汆 水 的 材 料 、 蓮 子 、 薑 片 及 椰 子 條 ， 冚 蓋 煮 至 滾 起 後 ， 轉 細 火 煲 3 小 時 ， 最 後 下 椰 汁 和 鹽 調 味 即 完 成 。 公仔箱論壇) Q/ m* o6 K6 S' T
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貼 士
* @1 r) A/ E% _6 |# B2 J$ r/ `% p椰 子 切 薄 條 ， 煲 湯 時 較 易 於 出 味 。
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