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材 料
/ w5 J7 T9 A: `- B5 Q5 S! [: e+ v6 c烏 雞 1 隻 、 椰 子 1 個 、 豬 10 両 、 清 水 4 公 升 、 生 薑 5 片 、 椰 汁 165 毫 升 、 鹽 適 量 、 蓮 子 4 両
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做 法
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+ b- ]5 X$ S! w) B公仔箱論壇* J! i1 @% `. h/ H0 j6 m) u7 n3 g' |8 ^0 I
1. 將 烏 雞 去 皮 ， 切 開 4 件 備 用 。 + g" x- o+ v& q6 V
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2. 椰 子 去 皮 ， 切 薄 條 備 用 。 5.39.217.77:8898# [* H, H9 y7 Q% ]- S
) f0 Y8 W# q7 H! Q% ?3 N8 J3. 煲 大 煲 滾 水 ， 放 入 豬 和 雞 汆 水 ， 倒 出 後 冲 凍 水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l7 h4 M1 O* ?* T% ^
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4. 另 再 煲 滾 4 公 升 水 ， 放 入 已 汆 水 的 材 料 、 蓮 子 、 薑 片 及 椰 子 條 ， 冚 蓋 煮 至 滾 起 後 ， 轉 細 火 煲 3 小 時 ， 最 後 下 椰 汁 和 鹽 調 味 即 完 成 。 % _$ \9 V2 l1 u6 V/ g1 W
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w! z. c3 M3 b
貼 士
9 C( X* B7 A |" f& M7 L) i# Ttvb now,tvbnow,bttvb椰 子 切 薄 條 ， 煲 湯 時 較 易 於 出 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb( P2 d( e x( S
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發表於 2009-4-7 02:33 PM
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