[中式食譜] 椰 子 煲 烏 雞

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9 k% ], E9 Z% a; D* m+ ]0 `材 料5.39.217.77:8898( i9 H6 @& M6 B7 G: T% ?1 }
烏 雞 1 隻 、 椰 子 1 個 、 豬  10 両 、 清 水 4 公 升 、 生 薑 5 片 、 椰 汁 165 毫 升 、 鹽 適 量 、 蓮 子 4 両 / L8 r3 r' U# [1 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s& {; Q- _2 ^; w- y( H' ?
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做 法
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1. 將 烏 雞 去 皮 ， 切 開 4 件 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x& _. B  |0 ~6 s

$ P8 a; r8 V0 u6 X- U; F0 X! `公仔箱論壇2. 椰 子 去 皮 ， 切 薄 條 備 用 。 5.39.217.77:88987 Z7 r0 _6 v) p& Q& s  Z# u8 f

. r% C7 N0 t5 N  Q3 y+ B公仔箱論壇3. 煲 大 煲 滾 水 ， 放 入 豬  和 雞 汆 水 ， 倒 出 後 冲 凍 水 備 用 。
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4. 另 再 煲 滾 4 公 升 水 ， 放 入 已 汆 水 的 材 料 、 蓮 子 、 薑 片 及 椰 子 條 ， 冚 蓋 煮 至 滾 起 後 ， 轉 細 火 煲 3 小 時 ， 最 後 下 椰 汁 和 鹽 調 味 即 完 成 。
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  b9 D. Y: m1 q1 Z5 ~/ l* Z6 {公仔箱論壇椰 子 切 薄 條 ， 煲 湯 時 較 易 於 出 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb& J7 b; z3 ]: ]; ?6 \- g  }