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[中式食譜] 西 檸 煎 軟 雞


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3 @1 W: f0 d: g: J5.39.217.77:8898材 料tvb now,tvbnow,bttvb7 D3 o* q) c* q1 z$ p
雞 扒 2 件 、 檸 檬 1 個 ( 切 片 ) 、 蛋 1 隻 ( 拂 勻 ) 、 生 粉 適 量 、 檸 檬 汁 150 毫 升 、 砂 糖 3 湯 匙 、 吉 士 粉 1 湯 匙 、 鹽 少 許 、 雞 粉 1 茶 匙. ~) n4 o1 D# _$ X5 k) G( z

- J' T# Y0 S& LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p% G3 @% e. Q' s* ?7 B
做 法
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1. 將 雞 扒 的 厚 身 部 份 斜 切 開 , 略 改 薄 些 , 下 雞 粉 、 鹽 及 生 粉 拌 勻 醃 5 分 鐘 , 再 下 蛋 漿 撈 勻 備 用 。
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# I2 p" S$ T2 {. k3 e$ stvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 滾 油 至 大 約 120 ℃ , 將 雞 件 蘸 上 生 粉 後 下 油 鑊 , 收 細 火 炸 大 約 5 分 鐘 至 金 黃 色 , 撈 起 切 件 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 j) j  n  p4 h: v: `  v+ G
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3. 將 吉 士 粉 加 入 50 毫 升 檸 檬 汁 拌 勻 備 用 。 1 ~4 f# C3 X) Q8 c3 c- [" L; r

' f( x* g/ A( H  b0 g公仔箱論壇4. 將 餘 下 的 檸 檬 汁 倒 入 煲 , 再 下 砂 糖 和 鹽 拌 勻 煮 熱 , 加 入 幾 片 檸 檬 片 和 ( 3 ) 煮 勻 , 然 後 淋 上 雞 件 即 可 。
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1 o1 I2 O" P6 k  o& A$ r& o5.39.217.77:8898想 方 便 些 可 在 超 市 買 到 現 成 西 檸 汁 , 煮 的 時 候 加 幾 片 新 鮮 檸 檬 , 煮 出 來 更 香 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s% l' P" a7 J( Q
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