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; [4 l/ N: q, \1 l j材 料tvb now,tvbnow,bttvb9 k) C/ _/ u: u+ b1 u$ `2 O' C
蟹 2 隻 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 梅 子 2 粒 、 糖 醋 2 湯 匙 、 葱 花 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 雞 粉 / 紅 椒 粒 各 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許
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% y$ E/ e1 {. v+ n/ Ztvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇8 @5 l% ~' |" X' g. B8 V- N3 K
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1. 將 梅 子 輕 輕 壓 爛 去 核 。 公仔箱論壇4 M; L# W% o/ I0 f; F
6 r9 b# @' ^8 D5 g+ s) v2 @2. 將 梅 子 肉 加 入 紅 椒 粒 、 蒜 茸 、 糖 醋 、 雞 粉 、 糖 、 鹽 及 生 粉 水 拌 勻 備 用 。 1 l. V2 j a: {8 A! j
3 ^! a: P. t$ \! a# b9 I3. 蟹 切 件 ， 蟹 箝 略 拍 碎 ， 全 部 洗 淨 放 上 碟 ， 淋 上 （ 2 ） 。 tvb now,tvbnow,bttvb* Z' K0 M) A! N4 E B3 {
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4. 煲 滾 水 ， 放 入 蟹 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 取 出 撒 上 葱 花 即 可 。
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& n* Q: r3 t( O9 K; D公仔箱論壇貼 士' ]" `5 t, N7 I9 M0 }+ E
3 z8 C% E: l8 N9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記 得 一 定 要 煲 滾 水 才 放 入 蟹 ， 否 則 蟹 肉 很 易 蒸 霉 。
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發表於 2009-4-7 02:31 PM
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