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5 G$ `8 y# V9 x2 [; _$ p7 @% I材 料: T3 l; A" Q- f& X2 V: T+ v# {: c f
蟹 2 隻 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 梅 子 2 粒 、 糖 醋 2 湯 匙 、 葱 花 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 雞 粉 / 紅 椒 粒 各 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許 $ b$ P6 _% i: i$ D
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Y- P7 q- N& E; c, D公仔箱論壇做 法5.39.217.77:8898& v2 n9 g. u: ?5 {" Q& R) t
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1. 將 梅 子 輕 輕 壓 爛 去 核 。
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/ U# {9 I; d5 X: ?* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 梅 子 肉 加 入 紅 椒 粒 、 蒜 茸 、 糖 醋 、 雞 粉 、 糖 、 鹽 及 生 粉 水 拌 勻 備 用 。 6 `7 V- ]! Q2 M
$ O1 G& ]' w1 S3. 蟹 切 件 ， 蟹 箝 略 拍 碎 ， 全 部 洗 淨 放 上 碟 ， 淋 上 （ 2 ） 。
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4. 煲 滾 水 ， 放 入 蟹 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 取 出 撒 上 葱 花 即 可 。 . @9 W- k( I* O/ y# E
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貼 士
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$ g! P$ @* l4 Z4 w4 b記 得 一 定 要 煲 滾 水 才 放 入 蟹 ， 否 則 蟹 肉 很 易 蒸 霉 。
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發表於 2009-4-7 02:31 PM
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