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材 料5.39.217.77:88988 e& t( Z! }2 b4 M9 c: z
蟹 2 隻 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 梅 子 2 粒 、 糖 醋 2 湯 匙 、 葱 花 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 雞 粉 / 紅 椒 粒 各 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許
- [. c" \6 s; [- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 N. `8 n& r d/ Q
, J( q" D- f1 W6 H, i( g0 j/ D公仔箱論壇做 法
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1. 將 梅 子 輕 輕 壓 爛 去 核 。 公仔箱論壇& j( J8 P8 E1 X# s3 z! P* _. Y
0 x( D, E) O. |) K, S! q* g5.39.217.77:88982. 將 梅 子 肉 加 入 紅 椒 粒 、 蒜 茸 、 糖 醋 、 雞 粉 、 糖 、 鹽 及 生 粉 水 拌 勻 備 用 。
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$ |" B7 u# \1 X0 ?$ {& L公仔箱論壇3. 蟹 切 件 ， 蟹 箝 略 拍 碎 ， 全 部 洗 淨 放 上 碟 ， 淋 上 （ 2 ） 。 5.39.217.77:8898# G4 r3 e9 [6 q& q) T4 m4 e
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4. 煲 滾 水 ， 放 入 蟹 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 取 出 撒 上 葱 花 即 可 。 ! g P2 B1 E K! T
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記 得 一 定 要 煲 滾 水 才 放 入 蟹 ， 否 則 蟹 肉 很 易 蒸 霉 。
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發表於 2009-4-7 02:31 PM
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