[甜品] 金瓜餅

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1.金瓜1粒、沙葛半粒、洋蔥
8 S7 E0 B1 i( }  b# u- i2.蝦米100克（浸軟／去水後炸過）% g1 b3 m* Q: i3 w6 O6 r
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粉料5.39.217.77:8898( a1 S6 p$ `8 M% W; k6 O0 s; Y
1.麵粉1公斤，粘米粉150克、清水& F/ Z% ~! n; P+ n: p$ G) E+ I! i

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/ t: T" p2 N" c/ W0 atvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇& V6 N3 f8 G/ U4 i7 `# p$ C
1.鹽、生抽、胡椒粉
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做法
) z1 n( w- ~( C) Ctvb now,tvbnow,bttvb（一）金瓜和沙葛刨成幼絲備用。
- r( G$ |# U" I  K! b9 y7 l- w（二）把麵粉，粘米粉和清水調成濃度適中的粉漿。5.39.217.77:88980 K8 d3 W" b! a: K/ ]7 D
（三）把金瓜、沙葛幼絲、蝦米及調味料加入粉漿撈均勻，試味至滿意為止。
. N9 S1 ]/ C( @4 W( |# x9 }（四）開始燒油，用鑊鏟舀一勺（三），放入熱油炸至脫勺，一旦金瓜餅呈金黃即可撈起。