[甜品] 金瓜餅

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1.金瓜1粒、沙葛半粒、洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb* n# d2 _  x" g, M4 g2 a
2.蝦米100克（浸軟／去水後炸過）
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粉料
8 w/ h+ F2 e' `& V( h7 Utvb now,tvbnow,bttvb1.麵粉1公斤，粘米粉150克、清水
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# O+ V$ @9 X1 C5 b3 Itvb now,tvbnow,bttvb調味料! y- N6 u* K% H5 y) K
1.鹽、生抽、胡椒粉
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb6 }8 |7 m0 L# J2 ?6 k9 a& O0 j
（一）金瓜和沙葛刨成幼絲備用。
' f; m4 _# e2 y: }（二）把麵粉，粘米粉和清水調成濃度適中的粉漿。
8 B6 z7 m: w' g; l. S, ~8 I（三）把金瓜、沙葛幼絲、蝦米及調味料加入粉漿撈均勻，試味至滿意為止。tvb now,tvbnow,bttvb: C  z2 c6 L  f5 {, z
（四）開始燒油，用鑊鏟舀一勺（三），放入熱油炸至脫勺，一旦金瓜餅呈金黃即可撈起。