[甜品] 金瓜餅

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材料5.39.217.77:8898+ t# v3 g4 g: c) j- Y+ Y
1.金瓜1粒、沙葛半粒、洋蔥
9 e6 @1 g  K  ]/ h: q' a2.蝦米100克（浸軟／去水後炸過）
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) F' }( `! T, _$ v4 L* a; w. Z3 M粉料
$ g! @8 K$ L, }% p& a7 a5.39.217.77:88981.麵粉1公斤，粘米粉150克、清水
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+ D; L& S9 t* E0 G, @2 `8 [) X公仔箱論壇調味料
- q; I, c8 q' m5 S  ]# Z5.39.217.77:88981.鹽、生抽、胡椒粉5.39.217.77:8898% \  H# }2 l! Q, G$ p& g' u

0 w. M% C% m* o公仔箱論壇) l$ R8 l( r9 p- r! N
做法 5.39.217.77:8898+ ]& S% l' `, {3 R' D
（一）金瓜和沙葛刨成幼絲備用。
1 e$ e& M4 V/ _  b! b. ztvb now,tvbnow,bttvb（二）把麵粉，粘米粉和清水調成濃度適中的粉漿。
7 F3 ?+ t- ^3 H/ ^5 \3 L; Q（三）把金瓜、沙葛幼絲、蝦米及調味料加入粉漿撈均勻，試味至滿意為止。- J' O1 X8 c  M
（四）開始燒油，用鑊鏟舀一勺（三），放入熱油炸至脫勺，一旦金瓜餅呈金黃即可撈起。