[食肆地點] 紅磡抵價豪食法國餐

現今時勢，豪食已加入新定義，付天文數字而食得豪的，是 Paris Hilton 個 friend。抵價豪食才是新趨勢，紅磡區近黃埔一帶，不少中高檔食肆近來都推出貼市之選，法國晚餐唔使二百、二人 high tea 都係幾十蚊。食餐好點解要精算細選 ? 因為連細路都受金融海嘯影響囉。 tvb now,tvbnow,bttvb, m% }7 n! m- w( S1 y

精緻套餐七折食
似樣的法國菜，動輒四、五百元，這一刻未必人人肯如此花錢。 O'Carol 就推出一個貼時勢的 set lunch ，沙律吧任食、餐湯加蒜茸包、主菜及餐飲， $98 ，加一都百一蚊有找。食物編排不算新，但質素絕無交行貨，沙律吧有煙三文魚、咖喱薯仔及多款蔬菜；主菜有羊扒、魚扒、牛仔腸及每日不同的意大利粉揀。至於 dinner ，新推出 $198 套餐，包括頭盤法國鵝肝炒野菌、餐湯、主菜有香燒羊扒露絲瑪莉汁等，差不多的內容，以往定價 $298 ，  家七折食到。

莧菜忌廉汁焗魚扒 $98

午餐主菜魚扒肉汁豐富，墊底的薯茸香滑。（連任食沙律、湯、蒜茸包及飲品）tvb now,tvbnow,bttvb# f# f9 \: |* U2 c$ i8 N4 C( V# c5 r
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香燒羊扒露絲瑪莉汁 $198

晚餐主菜新西蘭羊扒肉質嫩，五至七成熟最好。（連頭盤、湯、蒜茸包及飲品）
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芒果拿破崙餅 $29 （原價 $58 ）" V1 ~; [) P- M0 a7 x

現凡惠顧晚餐可以半價食招牌拿破崙餅等甜品。* {  d; d+ p+ m% i2 {0 ~# n9 n
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傳統法國野鴨上枱
另一抵食推介是，法國、美國等地入口的十多種鮮甜生蠔，有些更是酒店貨色，如Gillardeau 一隻酒店食要 $80 ，這裏售 $55 ；每點選六隻生蠔，更送白酒一杯。這裏更有很少餐廳供應的法國傳統美食焗鴨盅，白色鴨蓋子被一圈麪包圍着，將包切開，盅內才是真正食得的半隻法國野鴨、鵝肝粒及雜菌等，麪包可蘸紅酒芝麻蜜糖汁吃，兩位用都夠晒滿足。tvb now,tvbnow,bttvb: F4 s  ~, c1 V6 R% m

抵食酒店級生蠔

六種生蠔都是本地酒店有供應，味道由淡至濃排列。（ * 酒店參考約價）

傳統焗鴨盅 $280 （２位用）
鴨盅要焗近兩小時，鴨肉入味，醬汁更盡得食材精華，配麪包食一流！tvb now,tvbnow,bttvb' R- |* G9 _" u6 c9 r- ~
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O'Carol Restaurant & Bar

$38 鵝肝花茶 high tea' F4 o- b @% e q: |2 m, r1 i
近年不少餐廳都有英式下午茶，品嚐多花款的糕點，呷一口玫瑰花茶，心情都好啲。Marco Bistro 的 high tea 有鹹甜糕點共十種，鹹點有三文魚撻撻、鵝肝醬多士、酥皮腸仔卷等。腸仔卷用碎牛肉、洋葱碎等煮成；甜點有 OL 至愛的 tiramisu 、紐約芝士餅及法式焦糖燉蛋等，自家做的芝士餅餅底，鬆化又不太碎。十款糕點加一壺花茶，定價 $68 ，水準不錯。《蘋果》讀者再平多 $30 ！0 I$ I3 @7 {2 Y- X; p
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英式下午茶 $68tvb now,tvbnow,bttvb% c/ ]+ C) }) Y6 X

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五件鹹點、五件甜點及一壺花茶，份量足夠兩位女仔 share 。) v0 x( [% X* c8 t9 Z0 F6 h! z

Marco Bistro tvb now,tvbnow,bttvb) o8 K. w& v; H7 S4 \7 y

大粒紅豆「宇治金時」公仔箱論壇8 _, ^& q t8 l7 P- Z; ]
著名日式刨冰「宇治金時」，用綠茶炮製，加上北海道大粒紅豆、煉奶、糯米丸子及自家製三角形紅豆雪糕，堆得滿滿的不知從何入手。刨冰加各種配料，味道不錯，但當配料吃光，還剩下一大塊淡味刨冰。若然換個大口碗，將刨冰拌勻配料食會更好。 9 J" z! \* f8 R) j7 o9 A- }

宇治金時 $22

糯米丸子煙韌，紅豆雪糕入口軟滑。tvb now,tvbnow,bttvb$ f7 i( t; }- H9 c* Q

甜品工房公仔箱論壇1 e, i" v: Z Y" U# c

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