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蜜核桃材料：
* Y5 P, M4 K' g9 ?: }5 I公仔箱論壇核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。公仔箱論壇! A9 B5 D- n/ k3 z# K/ a
5 u; p0 M- g: e3 g% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇+ d2 g; m. u# U- ^ c3 F
1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；tvb now,tvbnow,bttvb, t: j& ^% q4 s& j
2、倒入核桃，边煮边搅拌；
( F' s0 w) r4 a" h- e公仔箱論壇3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；
- \+ C) v5 a5 Z+ L3 F& w' A4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；
7 O: q* M/ H/ h" b' m# o5.39.217.77:88985、晾凉后，将核桃铺在模子底部。
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面包体材料：
8 `) I# Q% v9 h5 ktvb now,tvbnow,bttvb高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。tvb now,tvbnow,bttvb0 v' T) c6 n* U& H% n; T
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H& T$ }9 g( B) W1 J3 A+ S/ c% V
1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；
! T2 g$ i4 D0 ~$ d2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；tvb now,tvbnow,bttvb/ e7 n0 Q9 u- I3 J9 g
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, z% H* @( S! d1 htvb now,tvbnow,bttvb3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；公仔箱論壇1 n6 \' C( `1 @% b) o
4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；
" m) L! [7 V U! W5 K* }& K9 _& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。5.39.217.77:8898/ {+ I1 B2 C0 c8 |' H+ ]& n! \
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附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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