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蜜核桃材料：
% Y( _- r) T5 V% ^+ X9 \* `5.39.217.77:8898核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。5.39.217.77:88984 D R: j& v7 D5 O4 S
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做法：公仔箱論壇7 ?& b) [7 i) }- j8 e- M9 z
1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g( l7 P# e1 x) [$ u$ O
2、倒入核桃，边煮边搅拌；
0 e0 L6 L! L, A* x/ ntvb now,tvbnow,bttvb3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S P1 O8 e) y1 ^2 |/ Q y b5 U
4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；
( L1 B% C- j3 F1 l9 u @# Q8 Y# _% @tvb now,tvbnow,bttvb5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。
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" m4 T9 K2 q# r' m1 M* E公仔箱論壇面包体材料：
! E7 x* d/ D7 l0 v) I% q3 U$ _公仔箱論壇高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。
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; b% |9 ^0 W, L8 y% K做法：
* D% Y L# c" a, ]# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；
! f7 k$ X* {+ ^( o% Y7 htvb now,tvbnow,bttvb2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；tvb now,tvbnow,bttvb2 u r8 s2 R, c' S0 a( l; i
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3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；
( n" C9 D% R1 s4 N8 Y1 @# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；
/ [- r, X* h1 n+ |$ A9 Y5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。
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附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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