+ I& l" J' s! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* Q0 T+ X' P; b
蜜核桃材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O( o3 i$ K, Y4 Z0 G
核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。公仔箱論壇, A0 V i3 d+ d, y4 l% c
( G0 e1 k; D5 D8 l8 Htvb now,tvbnow,bttvb做法：
, B; i8 d2 H( B- `& _8 j1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；
2 `8 `5 w+ D1 btvb now,tvbnow,bttvb2、倒入核桃，边煮边搅拌；5.39.217.77:88985 @$ q# l6 A$ V" ]# L+ W
3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；tvb now,tvbnow,bttvb0 G$ S0 ], `( j. Q3 e
4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；2 T7 ]/ M) T8 S, s) B
5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。公仔箱論壇2 k3 z9 n5 s) A$ A/ a
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8 z1 @+ x$ ]# p5 N+ s" u, e面包体材料：5.39.217.77:88988 J- _ j! S8 V# U* Z2 E; {
高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。tvb now,tvbnow,bttvb+ J O4 x2 w7 f& P9 G5 I8 j+ R7 [5 V6 \% A
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做法：- X" o, T0 a7 G4 `, L7 t+ S
1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；
. v' e' |" D0 s* U5.39.217.77:88982、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；
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" O% A5 g! V3 A+ K$ J& g% L4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；tvb now,tvbnow,bttvb8 c d, j( y. I. ]; J; f
4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；5.39.217.77:8898& [# Y4 L1 `: }' B
5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。% f, J1 J' |1 F
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+ o! ^0 k0 V- @公仔箱論壇附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。tvb now,tvbnow,bttvb% Z3 E' m; W3 K. U& ^ F" U
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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