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蜜核桃材料：公仔箱論壇$ _4 p, r a% Y* F2 ?
核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。
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3 C& F2 J6 |6 z做法：
$ m4 \6 F" G8 `, Q1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；公仔箱論壇' f, l# v; ~# h3 D F4 e ?3 A: {
2、倒入核桃，边煮边搅拌；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f5 U R$ ~: ]
3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；
3 i& ]1 G* {& w' P7 t; H4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；5.39.217.77:8898/ T, { e8 B4 _
5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z$ u z5 C4 H# x4 Y
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+ I7 b. y4 q) Z7 g面包体材料：tvb now,tvbnow,bttvb. w3 f+ I7 q% t f L
高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。
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& I! {4 f. k. r- A$ m1 D& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：% F: ^8 k8 V5 K( H
1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；公仔箱論壇 x; D# I5 v) _8 d& X
2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；
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0 |$ L& Y, \6 N; X( ~& S5.39.217.77:88983、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；tvb now,tvbnow,bttvb1 K' C- Q0 b8 W' a# p1 M* [! _
4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；
# m1 m/ G9 R. B/ |公仔箱論壇5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。
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. F6 e/ l3 @6 B' B2 dtvb now,tvbnow,bttvb附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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