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蜜核桃材料：
' B; l9 P3 T9 F) ~6 `公仔箱論壇核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。
9 `& V" ?2 o, h" A. K8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \/ G( a+ y; D4 b; W! L
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J5 \1 R( Z% A5 \" a7 G. G
1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；
- u+ A0 V6 B$ X. o( z% _2、倒入核桃，边煮边搅拌；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m) B7 v$ i& L5 u7 t
3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；tvb now,tvbnow,bttvb& V( i: m, c7 a( P$ j# f
4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；tvb now,tvbnow,bttvb- W! w' x9 @2 I% c! f
5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。公仔箱論壇: F: `. `. V, P m0 L! R
& w2 Z- p$ f( F& e5 t b6 N公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q' q; y. ?9 I$ e( x! ~
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面包体材料：4 W) b+ \6 b: I( \$ v
高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。
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5 v6 f# o: O0 _4 ? P0 v/ ^做法：
9 W5 n7 ^8 y) k5 ]1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；
: q x, Y; ?: t+ j4 c2 Ktvb now,tvbnow,bttvb2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；: c( b( a- a5 c' n7 G
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3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；& T0 V( ]) q O, e* r+ T4 r, Y
4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；tvb now,tvbnow,bttvb+ @1 y+ o2 n# a1 S! q0 m
5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。. D# o5 m5 x8 [+ L+ W2 m
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附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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