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# i- o7 W8 N* H% L- r+ _6 B' p材 料
$ i o7 P/ @4 @- N( _- W9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 1 條 、 薏 仁 50 克 、 水 1,200 毫 升 、 薑 7 片 、 米 酒 1 瓶 、 蓮 子 / 淮 山 / 芡 實 / 茯 苓 各 30 克 tvb now,tvbnow,bttvb! G" J( }, x* @0 ^$ B2 X
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: |4 x' s1 r) l& w: Q調 味 料2 L# D% H9 H8 Y& [6 t3 X. X
鹽 / 糖 各 1 茶 匙* Z# z! A, | H5 h2 P2 L' c1 Z
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$ T2 @8 q+ ~0 y1 @7 ~做 法5.39.217.77:8898- L5 k) v" Z; S) u& T# K
1. 將 蓮 子 泡 水 2 小 時 ， 去 心 備 用 ； 芡 實 及 茯 苓 洗 淨 備 用 。 * _8 B2 c! q- P z
3 V- F6 \! M/ l0 d0 o% F+ }2. 燒 滾 一 鍋 水 ， 加 入 1 片 薑 及 豬 汆 水 ， 洗 淨 備 用 。 5.39.217.77:8898! W( R3 ^( ~: G+ M: Q
& K# ~3 {$ Q+ W3 y5.39.217.77:88983. 在 煲 中 加 冷 水 ， 加 豬 、 薏 仁 、 淮 山 、 茯 苓 、 芡 實 、 蓮 子 、 薑 片 及 米 酒 ， 以 中 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 小 火 煮 3 小 時 ， 最 後 加 鹽 和 糖 調 味 即 可 。
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. L! V/ M& Z0 T. r* M, J公仔箱論壇貼 士
% {5 s( F) {& z0 J9 s5.39.217.77:8898中 藥 材 在 處 理 過 程 中 ， 會 加 入 化 學 物 質 ， 在 煲 煮 前 ， 最 好 先 浸 泡 半 小 時 以 上 ， 把 污 物 、 塵 埃 及 化 學 物 質 洗 去 。
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發表於 2009-4-6 12:49 PM
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發表於 2009-8-19 04:02 AM
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