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材 料公仔箱論壇% D9 \! H8 h- P( W0 z7 R
豬 1 條 、 薏 仁 50 克 、 水 1,200 毫 升 、 薑 7 片 、 米 酒 1 瓶 、 蓮 子 / 淮 山 / 芡 實 / 茯 苓 各 30 克 6 b( g/ |6 y( j7 K/ a
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" \) z! T: G J6 d) N公仔箱論壇調 味 料
( X% k7 s$ ^, s/ M' E- v6 p1 A8 e公仔箱論壇鹽 / 糖 各 1 茶 匙公仔箱論壇: N" s8 k* }9 L6 Y! |
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& F; I# C! O2 d, b- Y' Q公仔箱論壇做 法
: S, ~# \- ~7 n# y1. 將 蓮 子 泡 水 2 小 時 ， 去 心 備 用 ； 芡 實 及 茯 苓 洗 淨 備 用 。
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. h* D- w! Q" Q! T( t. _2. 燒 滾 一 鍋 水 ， 加 入 1 片 薑 及 豬 汆 水 ， 洗 淨 備 用 。
+ i- G7 ~1 J; P9 Q6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" j1 l2 H7 R) S- v/ [# v公仔箱論壇3. 在 煲 中 加 冷 水 ， 加 豬 、 薏 仁 、 淮 山 、 茯 苓 、 芡 實 、 蓮 子 、 薑 片 及 米 酒 ， 以 中 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 小 火 煮 3 小 時 ， 最 後 加 鹽 和 糖 調 味 即 可 。- x: o6 K s/ ^2 m7 I* P
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中 藥 材 在 處 理 過 程 中 ， 會 加 入 化 學 物 質 ， 在 煲 煮 前 ， 最 好 先 浸 泡 半 小 時 以 上 ， 把 污 物 、 塵 埃 及 化 學 物 質 洗 去 。公仔箱論壇, \% \6 x% U6 z- ~2 t3 b- g
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發表於 2009-4-6 12:49 PM
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發表於 2009-8-19 04:02 AM
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