 $ o0 c, E1 q- b- f2 p
' M0 I& P4 B2 l+ D材 料公仔箱論壇* ^6 i2 l: S, _0 d( e
雞 腿 肉 1 隻 、 魚 漿 6 両 、 腐 皮 2 張 、 洋 葱 1 個 （ 切 絲 ） 、 甘 笋 1/2 條 （ 切 絲 ） 、 麪 粉 漿 適 量 # a; @3 n% N: m' U3 e
tvb now,tvbnow,bttvb, U7 B$ U# g3 J- L% b8 \
公仔箱論壇- g Y' k/ |: {
調 味 料
7 J$ e5 r' J6 m$ v6 P5.39.217.77:8898五 香 粉 / 香 菇 粉 / 白 胡 椒 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 鹽 各 少 許 、 生 粉 / 地 瓜 粉 / 胡 椒 鹽 各 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb4 C* T' i4 |1 c
# O' `. d4 d2 S6 v6 C) \做 法
2 n$ }+ l- F/ `5 n1. 將 雞 腿 肉 切 成 筷 子 般 粗 度 ， 放 入 大 碗 中 ， 加 調 味 料 撈 勻 ， 然 後 加 魚 漿 撈 勻 ， 再 用 手 搓 勻 ， 用 保 鮮 紙 包 好 ， 放 入 雪 櫃 雪 半 小 時 備 用 。
6 h1 u! P# R& l5 L1 L/ o
/ b; b+ W/ u4 x* W7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 甘 笋 絲 及 洋 葱 絲 加 入 （ 1 ） 拌 勻 。
: |4 M" C7 G) n, l, s" O `4 f$ d公仔箱論壇
. y2 c+ Z" X) Z( W+ G3.將 腐 皮 的 一 端 放 上 餡 料 ， 並 將 餡 料 掐 成 長 條 形 ， 將 已 放 上 餡 料 的 一 邊 向 下 貼 實 後 捲起 成 長 條 狀 ， 然 後 將 兩 端 向 內 摺 ， 塗 麪 粉 漿 黐 實 ， 在 封 口 也 塗 麪 粉 漿 再 捲 起 成 雞 卷。 5.39.217.77:88983 O% B$ t4 C; S5 {" r" P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `7 R" t! `' Y6 d6 H
4. 燒 熱 一 鑊 油 至 140 ℃ ， 放 入 雞 卷 ， 炸 至 金 黃 色 兼 浮 起 ， 撈 起 攤 凍 後 切 件 即 成 。
+ R, |( @- M. G1 u公仔箱論壇
, o+ A/ H) l9 a$ O: \
) x- q% ]: @7 ]- T7 E$ k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k. Z% S, r" M) X+ ]4 B4 v( v+ g5 r
o2 q$ Y( K* l( M8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f) K5 `3 p# e7 g6 c. F
 公仔箱論壇7 G8 C/ F8 K9 p2 [6 C
7 O6 ?0 X. o8 V; [* C! t+ j
( W2 I+ |. ^2 p9 l xtvb now,tvbnow,bttvb
: k m6 T7 h% o+ [3 h, z公仔箱論壇
1 B: t8 B! @' {3 `' T' F9 Ktvb now,tvbnow,bttvb貼 士
5 A: z7 \9 i- ^; r' L/ Gtvb now,tvbnow,bttvb炸 雞 件 時 要 用 中 低 油 溫 去 炸 ， 慢 慢 把 雞 卷 浸 熟 ， 因 腐 皮 搶 火 易 燶 ， 當 聽 到 「 咕 嚕 咕 嚕 」 聲 時 ， 代 表 水 份 正 在 蒸 發 中 ， 即 代 表 熟 了 ！! M, Y0 @; q% G* L E$ ^( H' P
|
發表於 2009-4-6 12:48 PM
| 