# c# i1 J! W6 M9 z$ w' ktvb now,tvbnow,bttvb# \, n3 c+ j! r/ e; }
材 料
; I$ u4 N3 t! B雞 腿 肉 1 隻 、 魚 漿 6 両 、 腐 皮 2 張 、 洋 葱 1 個 （ 切 絲 ） 、 甘 笋 1/2 條 （ 切 絲 ） 、 麪 粉 漿 適 量
( C% F. Z. I& `. l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m7 [/ K1 M! z; }/ P2 B) h6 ^7 V
; ^" }. b8 q I9 r A0 j- E
調 味 料
, K+ f4 X& M2 `+ }0 w公仔箱論壇五 香 粉 / 香 菇 粉 / 白 胡 椒 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 鹽 各 少 許 、 生 粉 / 地 瓜 粉 / 胡 椒 鹽 各 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb- o s( D; l0 D+ v+ k
, e3 q6 z3 ` G- d5.39.217.77:8898做 法6 d) k% a T) v+ [- W; |6 K4 D% i
1. 將 雞 腿 肉 切 成 筷 子 般 粗 度 ， 放 入 大 碗 中 ， 加 調 味 料 撈 勻 ， 然 後 加 魚 漿 撈 勻 ， 再 用 手 搓 勻 ， 用 保 鮮 紙 包 好 ， 放 入 雪 櫃 雪 半 小 時 備 用 。
; I+ W) l r* ?5 K% h8 ]tvb now,tvbnow,bttvb
/ m+ V7 `% Z. T) g& o2. 將 甘 笋 絲 及 洋 葱 絲 加 入 （ 1 ） 拌 勻 。
* m4 k' \$ p- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; d e; _/ o' O# H5 Z. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將 腐 皮 的 一 端 放 上 餡 料 ， 並 將 餡 料 掐 成 長 條 形 ， 將 已 放 上 餡 料 的 一 邊 向 下 貼 實 後 捲起 成 長 條 狀 ， 然 後 將 兩 端 向 內 摺 ， 塗 麪 粉 漿 黐 實 ， 在 封 口 也 塗 麪 粉 漿 再 捲 起 成 雞 卷。 公仔箱論壇* @7 e' T: t' J6 `4 D4 _# w9 G( E1 N
6 [( B" N3 K6 S8 ytvb now,tvbnow,bttvb4. 燒 熱 一 鑊 油 至 140 ℃ ， 放 入 雞 卷 ， 炸 至 金 黃 色 兼 浮 起 ， 撈 起 攤 凍 後 切 件 即 成 。5.39.217.77:8898- _: D! u" \3 Z- X
) U) K& s" V; o) j4 K9 w- ctvb now,tvbnow,bttvb
% C" F5 B- ?4 M) w E2 Y# x+ s1 ?4 \: ?2 ^ d
3 j) H3 b( D8 s. ^3 x4 I: @tvb now,tvbnow,bttvb8 H5 q, @( c2 E. }5 z6 v' N8 M
% x) A' {. C+ C r1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& B+ b2 M3 o& Q' C ?$ F! x+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |, U, J, ~: d! }/ r" X; itvb now,tvbnow,bttvb
6 ]2 c1 Q e9 @( g: p7 ]5.39.217.77:8898
* `0 {5 j8 T( W- E& E) H/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
: u" e0 A9 ?( l$ Q* o! d公仔箱論壇炸 雞 件 時 要 用 中 低 油 溫 去 炸 ， 慢 慢 把 雞 卷 浸 熟 ， 因 腐 皮 搶 火 易 燶 ， 當 聽 到 「 咕 嚕 咕 嚕 」 聲 時 ， 代 表 水 份 正 在 蒸 發 中 ， 即 代 表 熟 了 ！
1 Q9 u5 B" {/ ?7 V% n* { |
發表於 2009-4-6 12:48 PM
| 