營養師推薦DIY「助眠綠拿鐵」營養又好喝tvb now,tvbnow,bttvb6 c, Z5 ^" s8 W
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 燒烤＋含糖飲料是失眠元凶！營養師揪３大外食地雷讓你睡不著。! X2 u0 H$ i8 p" ~: d& e8 x
「半夜輾轉難眠，有時還睡到一半醒過來？」隨疫情趨緩，不少上班族陸續回到工作崗位。原以為因居家辦公期間凌亂的生活作息，而引起的偶發性失眠會因此好轉。卻沒料到即使回到公司上班，作息回歸正常，在工作壓力不減反增下，夜晚依舊陷入想睡，卻又睡不著的窘境中，你也有這樣的困擾嗎？小心，睡眠不足不只容易造成白天頭暈昏沉、情緒起伏不定、口乾舌燥、做事無法專心等問題；身體在長期得不到適度休息下，健康也可能跟著亮紅燈，使經期不順、甲狀腺機能失調、免疫力下降等相關疾病接連報到，嚴重性不容小覷。
4 E/ E r3 E% c, f/ R2 Utvb now,tvbnow,bttvb近年來，營養師就發現，臨床上因失眠所苦的人有愈來愈多的趨勢，且除了入睡困難外，更有不少民眾即使進入夢鄉，卻仍飽受夜間多夢問題所苦；還有不少朋友，就算按照醫囑服用安眠藥，卻還是一樣淺眠。這到底是怎麼一回事呢？
J" ]' ]4 f- p) T9 Q' s公仔箱論壇避開3大外食地雷，降低失眠困擾 事實上，一個人每天睡得好不好，跟我們吃進的食物息息相關！許多上班族為求方便、快速，經常購買外食來補充能量；居家生活更常以調理食品、快煮麵等餐點來果腹。但值得注意的是，這些食物不只熱量高、容易發胖，更是造成失眠、睡不好的潛在元兇。8 V+ s4 o6 _ z" d4 d' n H
若不稍加留意，長期為之，輕者影響白天工作表現，重者恐危害自身健康。既然如此，想要透過調整飲食習慣、改善失眠困擾，究竟該怎麼做呢？首先，就是避開以下3大外食地雷：
- @# l9 Q3 b4 K! G6 @& T* u* R1.含麩胺酸的鮮味粉麩胺酸是中餐料理經常使用的味精、雞粉、高湯塊等的鮮味來源成分，能幫助提升食物美味，安全性高、可長期食用。在台灣的外食餐館小吃攤經常用到，且用量也較多。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q$ Q. f0 o; t1 T1 H/ @
睡前若愛吃重口味的外食的人，很可能將較多的麩胺酸吃下肚，而麩胺酸本身屬於一種交感神經興奮性的神經傳導物，過多的麩胺酸會讓夜間神經處於亢奮狀態無法放鬆休息，導致想睡也睡不安穩，甚至是出現夜間失眠的情況發生。tvb now,tvbnow,bttvb# u, A7 `& W3 Y) }3 y1 ~% @
 圖／過多的麩胺酸會讓人體神經到了夜間仍處於亢奮狀態、無法放鬆休息，導致想睡也睡不安穩，甚至是出現夜間失眠的情況發生。
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2 z" O+ x F4 r; f z6 e8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2016年美國紐約一項飲食與睡眠相關研究表示，飲食採高油脂、低纖維（多精緻糖）的中年人睡眠品質較差，且深度睡眠時間較少，平均入睡所需時間也較長。5.39.217.77:8898: s! V7 F3 M e" o; K% b
夜晚睡前吃燒烤、鹹酥雞、滷肉飯、洋芋片、可樂果、零食…等食物的確相當誘人又美味，但這類高油脂、低膳食纖維的外食若當成宵夜，吃多對腸胃是種負擔外，還可能影響夜晚正常睡眠。
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另外，還有一篇研究提到，日常飲食愛吃牛、羊、豬等高脂紅肉又不吃蔬果的人，大腦會增加皮脂醇（Cortisol）分泌，皮質醇會使得大腦像台沒關的電視一樣不停撥放、持續運作；且研究更發現，長期處於這種飲食模式，會提高罹患阿茲海默症、失智症的風險，值得注意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j/ J' N7 ]$ l) k- S- b; g
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3.含糖飲料或代糖飲料 愛喝含糖飲料的人，之所以罹患慢性疾病的風險也較高，主要原因就在於飲料當中的精緻糖類。且除了這一壞處外，要注意的是，長期食用精緻糖還會增加夜間睡眠障的發生！據了解，精緻糖攝取會縮短睡眠期間的快速動眼時期（rapid-eye-movement，REM），當快速動眼時期被縮短，人的夜間睡眠會變得較淺，且睡眠過程容易中斷，半夜清醒的次數也會增加。5.39.217.77:88984 i( |, r5 t1 c- @
既然，精緻糖有害人體，那麼改買標榜零卡、超低卡…等低熱量的汽水來喝是否可行呢？雖說這樣的方法，的確能讓熱量及罹病風險降低，但這些標榜零卡、低熱量的汽水，往往會使用阿斯巴甜（Aspartame）等甜味添加劑來增添甜味，而阿斯巴甜本身也是種中樞神經興奮物質，飲用之後易使身體處於亢奮狀態，故睡前若喝下一罐低卡汽水恐怕很難馬上入睡。
9 t+ G. j0 ^' P+ R0 @. I+ i因此，營養師建議喜歡飲用汽水的人，除注意汽水的熱量以外，若不想影響睡眠品質，即便是選擇喝低卡汽水的民眾，也建議選在白天喝、淺嚐即可，盡量避免睡前飲用，以免造成夜間失眠的情形發生。
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想夜夜好眠 ？營養師推DIY「助眠綠拿鐵」，營養又好喝想要減少失眠的發生，重新擁有良好的睡眠品質，除了避開上述3大外食地雷外，還可以怎麼做呢？根據英國統計數據顯示，每天蔬果攝取量充足的人，通常夜間睡眠落在7-9小時的理想範圍時間；而每天蔬果攝取量不足的朋友，則平均夜間睡眠時間較短。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o6 ^4 l. l2 J& G( ]
不過，為什麼增加蔬果攝取量，對於提升睡眠品質有幫助呢？這是因為天然的新鮮蔬果中含有多種助眠因子，包含幫助身體抗氧化的維生素C、多酚類（Polyphenols）、吲哚（Indoles），以及有助維持神經系統健康的維生素B群、鈣、鎂、鋅礦物質…等豐富營養素。3 d5 k# Q; S+ j, z, ~! t$ B3 z6 G* P
所以想要解決失眠困擾，養成均衡飲食、蔬果579的習慣非常重要！不過，考量現代的人生活忙碌，外食不容易吃到足量蔬果，營養師在評估實際執行的方便性及食材取的可行性下，特別調配一款，以台灣在地食材蔬果為主要食材來源的「助眠綠拿鐵飲」，教大家如何更快速又省力的補充天然的營養素。
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助眠綠拿鐵食材蔬菜：
8 a+ Z8 a/ s* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 青江菜 40 公克（小型 2.5 朵）5.39.217.77:8898& I& U! e/ F: `& h Q
● 地瓜葉 40 公克& G( x' P* H5 r0 ^
● 胡蘿蔔 25 公克! B- i3 W0 v3 M
" e) n) P- j& Q) I8 R& r公仔箱論壇水果：公仔箱論壇3 M1 w6 c( F' V4 N) C/ M
● 小型蘋果1／4顆（40公克）
* X. |6 H& C G公仔箱論壇● 中型芭樂1／5顆（40公克）+ X6 \5 L6 _ a Q' F
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全穀根經類：
+ M. [1 L% c3 o1 n● 南瓜 40 公克
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蛋白質：
( q( L+ {1 i0 w( ~' A9 A" w8 C● 100%乳清蛋白粉末 2 平匙（約8克蛋白質）
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/ [8 ^% I8 G; \. d; O8 ]# g公仔箱論壇好油脂：公仔箱論壇2 H' }* G+ l# n h. N! q/ K
● 腰果 1 免洗湯匙。
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- p6 p F+ t) M$ D nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：& U* ~6 r" _' @9 D! L
1.青江菜、地瓜葉，可改用其他十字花科蔬菜替換。
& m2 P/ p+ U; \" r1 X- y( F5.39.217.77:88982.南瓜，可改用地瓜、山藥。
% Y- d7 p( p0 m5.39.217.77:88983.腰果，可改用核桃、杏仁、胡桃、松子等綜合堅果取代。
: i, }: n9 h% k9 h" C5.39.217.77:8898作法1.青江菜、地瓜葉川燙10秒，南瓜蒸熟備用。5.39.217.77:88988 g- H/ P* Q7 e$ m) g1 w
2.將上述食材放入果汁機中，加水至600ml，全部食材攪打至均勻。5.39.217.77:88985 f( l0 F- H' \# I
3.倒入杯中即完成。
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備註：+ b. Q( @! E* N: l/ g9 N" W* K6 F. G
1.青菜川燙10秒即可備用。
) U% V$ N+ J' K: b1 ~) utvb now,tvbnow,bttvb2.南瓜可大量製備切片蒸熟，分裝冷凍保存，需要再取適量使用。tvb now,tvbnow,bttvb# u% z O8 W+ A" l
3.其他食材皆可切成塊狀，冷凍保存，需要再取適量使用。公仔箱論壇- j! g! }1 J5 N2 G
營養分析● 熱量208大卡／天
A& b( P5 V. Y! ~; z3 `( X: T( }● 蛋白質13.5公克tvb now,tvbnow,bttvb% ~ x- W! h, r- }2 L! I s
● 脂肪6.1公克tvb now,tvbnow,bttvb# i" | G/ p2 Q' L P- V% E
● 碳水化合物28.2公克5.39.217.77:88983 H2 Y% x+ X" O+ _
● 膳食纖維6公克5.39.217.77:88986 h B# h( X1 H4 i
食用方法每天1-2杯，每天持續飲用，可搭配1顆雞蛋或雞胸（半個手掌心）食用。
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發表於 2023-7-29 04:34 AM
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