營養師推薦DIY「助眠綠拿鐵」營養又好喝
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+ O/ b/ y: r, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 燒烤＋含糖飲料是失眠元凶！營養師揪３大外食地雷讓你睡不著。
3 z& b4 L! A! |- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「半夜輾轉難眠，有時還睡到一半醒過來？」隨疫情趨緩，不少上班族陸續回到工作崗位。原以為因居家辦公期間凌亂的生活作息，而引起的偶發性失眠會因此好轉。卻沒料到即使回到公司上班，作息回歸正常，在工作壓力不減反增下，夜晚依舊陷入想睡，卻又睡不著的窘境中，你也有這樣的困擾嗎？小心，睡眠不足不只容易造成白天頭暈昏沉、情緒起伏不定、口乾舌燥、做事無法專心等問題；身體在長期得不到適度休息下，健康也可能跟著亮紅燈，使經期不順、甲狀腺機能失調、免疫力下降等相關疾病接連報到，嚴重性不容小覷。
/ P/ P1 m6 I0 N近年來，營養師就發現，臨床上因失眠所苦的人有愈來愈多的趨勢，且除了入睡困難外，更有不少民眾即使進入夢鄉，卻仍飽受夜間多夢問題所苦；還有不少朋友，就算按照醫囑服用安眠藥，卻還是一樣淺眠。這到底是怎麼一回事呢？
$ c- U( D1 K2 ?- X' c- P2 ] V避開3大外食地雷，降低失眠困擾 事實上，一個人每天睡得好不好，跟我們吃進的食物息息相關！許多上班族為求方便、快速，經常購買外食來補充能量；居家生活更常以調理食品、快煮麵等餐點來果腹。但值得注意的是，這些食物不只熱量高、容易發胖，更是造成失眠、睡不好的潛在元兇。5 V- G4 v7 ?, p3 s
若不稍加留意，長期為之，輕者影響白天工作表現，重者恐危害自身健康。既然如此，想要透過調整飲食習慣、改善失眠困擾，究竟該怎麼做呢？首先，就是避開以下3大外食地雷：
: d& k* I" W5 s4 c: B5.39.217.77:88981.含麩胺酸的鮮味粉麩胺酸是中餐料理經常使用的味精、雞粉、高湯塊等的鮮味來源成分，能幫助提升食物美味，安全性高、可長期食用。在台灣的外食餐館小吃攤經常用到，且用量也較多。
$ i2 t$ ^' N# a; ^睡前若愛吃重口味的外食的人，很可能將較多的麩胺酸吃下肚，而麩胺酸本身屬於一種交感神經興奮性的神經傳導物，過多的麩胺酸會讓夜間神經處於亢奮狀態無法放鬆休息，導致想睡也睡不安穩，甚至是出現夜間失眠的情況發生。tvb now,tvbnow,bttvb' K% l: X( t; w) E' A
 圖／過多的麩胺酸會讓人體神經到了夜間仍處於亢奮狀態、無法放鬆休息，導致想睡也睡不安穩，甚至是出現夜間失眠的情況發生。
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& G/ E; X/ D$ j% Z$ d9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2016年美國紐約一項飲食與睡眠相關研究表示，飲食採高油脂、低纖維（多精緻糖）的中年人睡眠品質較差，且深度睡眠時間較少，平均入睡所需時間也較長。
, a3 d+ C; x( C8 L4 l8 btvb now,tvbnow,bttvb夜晚睡前吃燒烤、鹹酥雞、滷肉飯、洋芋片、可樂果、零食…等食物的確相當誘人又美味，但這類高油脂、低膳食纖維的外食若當成宵夜，吃多對腸胃是種負擔外，還可能影響夜晚正常睡眠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q7 @; v) w) f4 ^! k& o0 D
0 \7 n- I( u- |/ c, dtvb now,tvbnow,bttvb另外，還有一篇研究提到，日常飲食愛吃牛、羊、豬等高脂紅肉又不吃蔬果的人，大腦會增加皮脂醇（Cortisol）分泌，皮質醇會使得大腦像台沒關的電視一樣不停撥放、持續運作；且研究更發現，長期處於這種飲食模式，會提高罹患阿茲海默症、失智症的風險，值得注意。
4 q0 F; d2 f7 b# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" E" T2 ?/ B& X8 f2 O+ C: y
3.含糖飲料或代糖飲料 愛喝含糖飲料的人，之所以罹患慢性疾病的風險也較高，主要原因就在於飲料當中的精緻糖類。且除了這一壞處外，要注意的是，長期食用精緻糖還會增加夜間睡眠障的發生！據了解，精緻糖攝取會縮短睡眠期間的快速動眼時期（rapid-eye-movement，REM），當快速動眼時期被縮短，人的夜間睡眠會變得較淺，且睡眠過程容易中斷，半夜清醒的次數也會增加。
3 H/ u, O) \& {5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。既然，精緻糖有害人體，那麼改買標榜零卡、超低卡…等低熱量的汽水來喝是否可行呢？雖說這樣的方法，的確能讓熱量及罹病風險降低，但這些標榜零卡、低熱量的汽水，往往會使用阿斯巴甜（Aspartame）等甜味添加劑來增添甜味，而阿斯巴甜本身也是種中樞神經興奮物質，飲用之後易使身體處於亢奮狀態，故睡前若喝下一罐低卡汽水恐怕很難馬上入睡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q9 s, ]9 H! ^" z# q
因此，營養師建議喜歡飲用汽水的人，除注意汽水的熱量以外，若不想影響睡眠品質，即便是選擇喝低卡汽水的民眾，也建議選在白天喝、淺嚐即可，盡量避免睡前飲用，以免造成夜間失眠的情形發生。5.39.217.77:8898. o% h7 W! u' o4 | I1 ?9 C X% j
' R$ f4 Q* |$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想夜夜好眠 ？營養師推DIY「助眠綠拿鐵」，營養又好喝想要減少失眠的發生，重新擁有良好的睡眠品質，除了避開上述3大外食地雷外，還可以怎麼做呢？根據英國統計數據顯示，每天蔬果攝取量充足的人，通常夜間睡眠落在7-9小時的理想範圍時間；而每天蔬果攝取量不足的朋友，則平均夜間睡眠時間較短。
: R7 P6 S1 w' C! s7 b# P; T1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過，為什麼增加蔬果攝取量，對於提升睡眠品質有幫助呢？這是因為天然的新鮮蔬果中含有多種助眠因子，包含幫助身體抗氧化的維生素C、多酚類（Polyphenols）、吲哚（Indoles），以及有助維持神經系統健康的維生素B群、鈣、鎂、鋅礦物質…等豐富營養素。
- j! S4 o) O4 z' G4 g7 o: c4 g所以想要解決失眠困擾，養成均衡飲食、蔬果579的習慣非常重要！不過，考量現代的人生活忙碌，外食不容易吃到足量蔬果，營養師在評估實際執行的方便性及食材取的可行性下，特別調配一款，以台灣在地食材蔬果為主要食材來源的「助眠綠拿鐵飲」，教大家如何更快速又省力的補充天然的營養素。
v: w( ^6 F7 ^. [7 b0 a6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖
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$ g8 D/ _+ n+ {tvb now,tvbnow,bttvb助眠綠拿鐵食材蔬菜：
8 e* u% t+ C$ G+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 青江菜 40 公克（小型 2.5 朵）+ g. b/ W4 _0 {8 O
● 地瓜葉 40 公克3 |9 X U, S' W X/ i' {
● 胡蘿蔔 25 公克( F$ H: v. n9 E X! a5 {# f
) I/ \! v0 k5 ntvb now,tvbnow,bttvb水果：tvb now,tvbnow,bttvb5 [* ?2 p- k' R4 l/ S9 r
● 小型蘋果1／4顆（40公克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K' h9 A( E6 E m; a
● 中型芭樂1／5顆（40公克）
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8 F/ v9 Y* n$ \- X) M" @/ z3 y4 u7 T全穀根經類：
7 M' P. P- h7 b5.39.217.77:8898● 南瓜 40 公克$ U$ C: p2 B r3 y7 \9 k
6 J+ O3 r2 z- _" ?! R u5 Y蛋白質：0 {/ g3 A5 n: q& A
● 100%乳清蛋白粉末 2 平匙（約8克蛋白質）5 K9 ~* J- l4 @
V R2 L& S- C好油脂：
. a( k& E$ n- r7 |5 \tvb now,tvbnow,bttvb● 腰果 1 免洗湯匙。
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備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r: Q, W$ R# |
1.青江菜、地瓜葉，可改用其他十字花科蔬菜替換。tvb now,tvbnow,bttvb. ?. L# e4 J2 c3 ^. A% ~
2.南瓜，可改用地瓜、山藥。
- q C, @9 [1 K% J* atvb now,tvbnow,bttvb3.腰果，可改用核桃、杏仁、胡桃、松子等綜合堅果取代。5.39.217.77:8898% j, W8 Q& I7 D( X! a9 ~( x- U
作法1.青江菜、地瓜葉川燙10秒，南瓜蒸熟備用。
' i1 T# C3 w6 _. Y6 n4 B- t2.將上述食材放入果汁機中，加水至600ml，全部食材攪打至均勻。
E1 M2 |8 p# X. e& O公仔箱論壇3.倒入杯中即完成。
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備註：
) _6 T1 c. V0 `, y公仔箱論壇1.青菜川燙10秒即可備用。公仔箱論壇5 |, j( Z/ o5 d5 W5 F* L7 o
2.南瓜可大量製備切片蒸熟，分裝冷凍保存，需要再取適量使用。
7 L7 X, ^& C) R; utvb now,tvbnow,bttvb3.其他食材皆可切成塊狀，冷凍保存，需要再取適量使用。5.39.217.77:8898: [- G l5 e$ F/ f
營養分析● 熱量208大卡／天7 W* \" I7 Z' |- G$ C; p; T
● 蛋白質13.5公克
# i" ~, F( w, @0 z' D& m! f" w: h. \+ c公仔箱論壇● 脂肪6.1公克公仔箱論壇1 P' a5 ?4 I0 o: W) ` |5 Y& E
● 碳水化合物28.2公克
* e- }7 b9 q P" f7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 膳食纖維6公克
) J' A- M+ Z$ `0 Q) J5.39.217.77:8898食用方法每天1-2杯，每天持續飲用，可搭配1顆雞蛋或雞胸（半個手掌心）食用。
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發表於 2023-7-29 04:34 AM
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