[中式食譜] 鹹魚雞腿煲仔飯

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7 N( m6 c9 v& p; A. y公仔箱論壇材料：5.39.217.77:8898( F8 r9 l" h$ S% [+ @
1. 雞腿──1隻
6 k8 Z1 [! T8 N. x4 l+ P4 r+ o. E& Q8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽──1/2匙
2 s2 n0 \) b" J& _6 P& f公仔箱論壇麻油──適量公仔箱論壇: Z3 V, G" z: c# [9 k
糖──少許* x( y+ l% A9 h* U, S, m: K
茨粉──1匙
0 r( h; j; ^9 j4 ~* c公仔箱論壇5.39.217.77:8898) Y3 h8 F8 ?, H9 G
2. 油──少許
; z+ A( }5 i6 X6 L9 ~' t+ E7 W' o公仔箱論壇蝦米──少許
! I3 N1 }" ~1 S# _臘腸──1/2條
% h  x, P( P) _' b) v) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇──2粒$ ~' t* U3 [7 W( Y1 r
香米飯──200g
- G; e. N; Q, K8 h- h: C. q5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x2 x: t/ t$ G, g7 V, p1 M

7 t" ~) Z1 v0 I6 [0 A9 a' I3. 蜜糖──少許
, o4 k9 `5 u3 V) I5 s$ z% v* k+ ~! U咸魚碎──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V1 b1 _% c# h% q5 Z0 j. ?$ w: f9 G
蔥粒──少許tvb now,tvbnow,bttvb. {; R! w# ^, A
紅椒碎──少許
0 v; A: d$ ?. x$ z8 J/ r8 u公仔箱論壇西蘭花──3粒
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# |2 M3 O: P4 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d: |' D1 n5 G; p, a
調味料：
- g& Z; F/ E% S5.39.217.77:8898味精──少許
  U  p) \7 s2 I' o2 U麻油──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e. [- c; i. H# f2 `# l5 G
胡椒粉──少許5 q! q: ^; q7 Z1 K  G, p; e
蠔油──適量
: t9 U7 e9 n3 I醬油──適量
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* b5 L: O$ P- I  _% Z2 z- stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* S& r  G7 z3 T( P  h5 c0 d" v; V. u
作法：
3 {$ P2 u* Q( x1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。
# w1 `, s; M5 ]5.39.217.77:88982. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。' S& G- s: f, f7 P
3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。
( M0 |" E' p" l; O. V% I# {; o6 \& {% `公仔箱論壇4. 放在爐上燒約5分鐘即可。