[中式食譜] 鹹魚雞腿煲仔飯

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* x* _2 w2 c% N& E6 [) j材料：
& y8 A" o6 u& O" Q; I1. 雞腿──1隻
$ V  B0 ?! Q. e; j% n4 g公仔箱論壇生抽──1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb- V5 y2 I; q. a, Q
麻油──適量
& v( v$ A& S; W  f4 j+ p糖──少許
2 i& D+ b& t5 {2 @0 j( V: o. I5.39.217.77:8898茨粉──1匙
' T$ m. ~; Q0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 M3 b$ B  S/ O, ?: B3 Q, U/ ?3 o2. 油──少許+ W2 z8 Z: ~$ k: {& V' m
蝦米──少許
) F0 I# _' u! x臘腸──1/2條% q, O; D: b" ?5 l7 x
冬菇──2粒
5 H# |- g& }" V' J# J' u5.39.217.77:8898香米飯──200g
& e" x6 c8 l& J* ?/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3. 蜜糖──少許
8 [7 e3 u/ Y2 }  z5 C$ a! }. ~咸魚碎──少許
6 ^) I) R$ b6 j9 S' g# n3 x公仔箱論壇蔥粒──少許) f& n; W) v; Q/ L
紅椒碎──少許tvb now,tvbnow,bttvb' [2 v0 ^+ A! Y
西蘭花──3粒
, ~' V7 P, M8 Y. t1 S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) v1 V( O: J- N' s# N  Q
5.39.217.77:8898. P! h- |; }8 T+ A& S
調味料：
* F1 o' I& s; ~: Y1 I9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精──少許: U- e1 F+ e! V( h/ w9 C
麻油──少許
8 j* y# t# f( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉──少許
5 G, l4 J$ V3 T( c& o* E: ]蠔油──適量
1 ^) w5 g# [7 ?% c4 W, g& N公仔箱論壇醬油──適量
. L8 n( Q3 z& }6 M公仔箱論壇
0 I& ^& ]3 t% X1 i4 F. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 h, C- Q& c, C- y; k$ p
作法：4 g# o4 U4 X  V7 x, `
1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。) D4 z3 E3 C8 G; `
2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。
3 Y3 G' U; R8 G8 {* N5 ~5.39.217.77:88983. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。
5 \* d1 O: U6 L$ P* Q& @0 P1 |5.39.217.77:88984. 放在爐上燒約5分鐘即可。