[中式食譜] 銀杏山藥

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材料
. R) x$ w8 g/ ^7 `. f% H山藥(淮山)  300克(切片後用開水燙)公仔箱論壇5 E3 w: R) R3 M0 V/ Z) u! r# r
銀杏(白果)  50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t7 F* |' E4 p& i% m9 @; G
雲耳          10克(洗凈切開後用開水燙過)
! \* A3 w- j, k% V5.39.217.77:8898紅蘿卜       30克(切片後用開水燙)tvb now,tvbnow,bttvb4 U1 U+ G  H' f
西芹          50克(切塊)
  k" r/ {+ j! U9 h5 v; q. T! }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }  g- U1 S0 f. N0 I7 \2 Y+ `7 Q. m
調味料
8 x0 o! P0 d, ]: v3 X' b* _# e公仔箱論壇油       適量公仔箱論壇7 i- c# j  D, ?) ?' u% [3 x- s- v2 [
醬油    適量4 T" e2 ^) q. c! B5 m' ?+ A$ t1 }
鹽       適量
" `+ C  p: S+ Q8 c# t+ M3 l糖       適量$ U% J' u9 |6 J1 {6 ?1 R
胡椒粉 適量
; n6 J1 H3 d& ?& K/ G7 X5.39.217.77:8898薯粉    適量(勾芡用)
6 }5 c5 Q  @3 I6 ]7 r6 ]( p公仔箱論壇水       適量tvb now,tvbnow,bttvb) y0 p9 F* T) D% W1 U6 _1 x5 `- c

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* [+ u0 O$ E. ?: g* {" M0 H; z5 y5.39.217.77:8898做法
* C2 N- |! [, ]& T7 I1）將所有材料一起爆香。
0 B$ R. P5 R; I7 I8 B- S2）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。tvb now,tvbnow,bttvb; `8 {1 _. ]" y& y
3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。' ^" O. W, N+ A# L

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% R  p" N2 z7 @. [注意
& T9 \4 {% ]* y1 K* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。