[中式食譜] 銀杏山藥

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- n5 i9 ~4 ~$ gtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {1 q3 i8 o: U# [
山藥(淮山)  300克(切片後用開水燙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g' C4 ]" I2 h3 K8 S/ ]2 f2 Y% z
銀杏(白果)  50克
' M- i' v$ c# o8 s3 e7 |雲耳          10克(洗凈切開後用開水燙過)
. Z8 }9 p  p! y4 T) {( q9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿卜       30克(切片後用開水燙), t4 K" c) w9 T7 h. M; `1 j
西芹          50克(切塊)公仔箱論壇, o0 c2 M0 n  V  _5 q' Y
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調味料
- `! e0 t( |- N/ i9 b+ H油       適量% K; y0 T- @; [3 ]& e6 s+ }0 n- O7 O
醬油    適量5.39.217.77:88987 c! V0 }" b( f( ~: A2 C
鹽       適量
3 J! i! n% }' m- E4 G' }3 I$ H公仔箱論壇糖       適量
2 G7 ^0 _9 t3 M/ j- A  k# rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb% I# B! Q: G6 \7 _
薯粉    適量(勾芡用)
5 b2 f- k+ Q2 d' g公仔箱論壇水       適量tvb now,tvbnow,bttvb+ Q# L( t2 s2 V. u( l9 B
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做法
; v' G& P9 }% Ptvb now,tvbnow,bttvb1）將所有材料一起爆香。
' B. S* D/ f5 K# ^2）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。
# W  C# p6 W$ @+ Wtvb now,tvbnow,bttvb3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。
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不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。