[中式食譜] 金瓜芋頭煲

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材料
  g/ I6 ^' S  N  U" Y金瓜 300克（切塊）
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油              適量8 c: b. h  G8 B) R) s
鹽              適量, p! }* b8 r, L" s5 }
冰糖或黃糖 適量5.39.217.77:8898) i7 B) h0 Q' a# q1 O
味精           適量公仔箱論壇: {7 @" c9 K7 p
水              適量5.39.217.77:8898/ \! _' \/ j. v" a$ D2 W1 y

" I. f2 Q% K" \公仔箱論壇5.39.217.77:8898/ Y5 _2 A' T/ p; ~
做法
5 W: ^' H+ {; K/ W, E5 k1）將金瓜蒸10分鐘至熟，加水將它打爛。
, d9 |, z% c0 h" p2）把打爛後的金瓜倒入瓦煲，加入調味料及少許水。
9 R- \, k& I# S: R" f5.39.217.77:88983）煲至稍糊即可上桌。
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特別交待
" v( l! |/ G2 S/ x' p% V1）購買稍“粉”的芋頭，煮出來才會稍糊。