[中式食譜] 黃花火腿

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5 u5 o! p; H$ z/ Q6 V9 l材料公仔箱論壇7 u1 A4 |* D; [- Z( r
金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）
( J! j6 a4 D# ~/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素火腿  50克（切條）
6 n- q$ `; H! |公仔箱論壇芹菜     1棵（切斷）5.39.217.77:88981 u/ f/ n8 {4 L+ P" D' p9 b, K1 x; u
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調味料
' R" v: x0 o/ k* U5.39.217.77:8898油       適量
. l, F7 y; o/ q" o* Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽       適量公仔箱論壇" V: y6 v* p& @! ?+ z
醬油    適量5.39.217.77:8898$ l: `! }2 D1 _/ ?  G" F& D( E9 R
味精    少許5.39.217.77:88987 X' T4 t$ r5 o3 L9 m
胡椒粉 適量/ |) S$ m! i, i; u. U, a) s
薯粉    少許（加水，勾薄芡）
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做法( x+ |8 m/ j3 w) S3 W5 b3 y' c
1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。( `0 O, j& F4 M
2）倒入少許水及其餘調味料。
4 _8 m) x8 j' S5 W* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。
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特別交待tvb now,tvbnow,bttvb( D  h7 ^9 z1 U
1）打結後烹煮的金針比較有口感。
; ]1 q& [2 A) d1 u' ?5.39.217.77:88982）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。