[中式食譜] 黃花火腿

starleo

: @6 f: f: n- o7 d5 s8 }; @8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 `( A- s- C( Z6 W1 ^- Z7 _0 R/ u1 M
材料5.39.217.77:88985 M: s2 `$ y2 m4 F- D  h: r+ e
金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）
4 L2 L5 H7 m! w8 X5.39.217.77:8898素火腿  50克（切條）
) A7 o* X% ?6 }0 ^# V5 W$ S( \芹菜     1棵（切斷）公仔箱論壇  \$ j) G- d- O) ^5 @! I
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e7 s- W4 b9 M/ m7 f* V" S
油       適量公仔箱論壇! I7 ^7 }' D; Y/ f- j' `
鹽       適量
+ O% T# d; }2 o0 X# N3 O& i1 p! ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油    適量
9 N( _* \! R* ?/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精    少許
9 n: [6 I" P. m9 o- B3 R( u7 qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量
6 ^4 n8 H$ o: U+ }5.39.217.77:8898薯粉    少許（加水，勾薄芡）
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1 S; ~. j1 q9 N; J6 o5.39.217.77:8898做法
- s. i& [) ]' t1 g3 e1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。" `7 D" S( d0 M+ Z/ v( A
2）倒入少許水及其餘調味料。5 B2 B" D) o& o+ ~& e) Q
3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。6 d! m: \) {- ?8 _- Q% V
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4 C( H; M! o. y: I$ G$ K公仔箱論壇特別交待
! F) @7 L( E/ k2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）打結後烹煮的金針比較有口感。) d% n- |) {3 u8 p  I' z) ^$ @
2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。