[中式食譜] 黃花火腿

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材料5.39.217.77:88987 F* {( D4 M7 m4 c+ M9 e$ W( ?
金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）7 }$ y8 D& V, D$ C% W7 s4 j
素火腿  50克（切條）2 k( j' ?8 n" v: \" X2 ~2 Y1 |
芹菜     1棵（切斷）tvb now,tvbnow,bttvb4 b% ?5 P; s( P) t- P

. m1 b+ @8 M' R/ _4 ~  W5.39.217.77:8898調味料6 t2 b/ [7 G% e% w0 l
油       適量
& w3 k( e( F" D5 L8 X2 S鹽       適量
: F# x! ?0 T5 |- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油    適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m; i4 M. n8 k, Z- E1 }
味精    少許
( M9 g4 M; I3 f4 v+ [$ A4 [% ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量6 k( j2 J" d3 W  F
薯粉    少許（加水，勾薄芡）5.39.217.77:8898+ B. d4 D2 W. @% F0 v* o4 e  p; H

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做法公仔箱論壇5 F$ ?, P! c0 Y* }- P
1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。
8 d$ N6 P2 z$ P+ `# |# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）倒入少許水及其餘調味料。" K- s" [- ]3 ~; K7 p, o2 [# H
3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。
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特別交待
0 [% G- ?) ^$ G5.39.217.77:88981）打結後烹煮的金針比較有口感。tvb now,tvbnow,bttvb8 V6 N' `" B, T7 f% w
2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。