[中式食譜] 黃花火腿

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' L* `' t/ n5 H( f8 P- c  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 z1 X, l9 Y+ N# Q! X4 b# o' W5.39.217.77:8898金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）公仔箱論壇) P$ j1 z. E6 H2 }, q9 A
素火腿  50克（切條）
" I* I* B( i; t: k) Y& w5 {# Wtvb now,tvbnow,bttvb芹菜     1棵（切斷）5.39.217.77:8898% K  t  m+ c& g/ h

) Z% O+ p/ x$ l! T" f" b- G; z公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A5 [9 H+ Z( B) y: N& J
油       適量( H9 G6 O4 s4 G2 m
鹽       適量  R8 ^& e/ {2 q5 y/ T# L9 {
醬油    適量
; p7 d# x- m. {0 p# i" O; jtvb now,tvbnow,bttvb味精    少許
6 g5 K; e2 R! a- Z5 P6 C. [( X5.39.217.77:8898胡椒粉 適量" {3 B* K# X/ o8 b1 \1 M
薯粉    少許（加水，勾薄芡）  ?, C& Y. a: H- H' b' Q9 ~& h- a

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做法
% B1 {. F' T+ H1 ~4 S) K# t公仔箱論壇1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。5.39.217.77:88987 I. T* W/ i0 C  K# t5 `- p, V: z
2）倒入少許水及其餘調味料。
- s8 k5 Z9 Y4 ~) Otvb now,tvbnow,bttvb3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。( {' U# H( i4 Z7 w/ j) `
公仔箱論壇, F& W8 [/ ]/ A7 n8 ^
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特別交待
- ^( |$ l* @$ L* K, W, p1）打結後烹煮的金針比較有口感。
! A4 M' ]' ]' F" v& L7 k2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。