[中式食譜] 黃花火腿

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* ]4 I/ O0 m9 V8 |& A' U. h( Htvb now,tvbnow,bttvb材料
# m5 G' O' V2 q7 F5.39.217.77:8898金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）
5 x5 p$ a: X% G3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素火腿  50克（切條）) u& o9 _( o# F6 [' G$ K
芹菜     1棵（切斷）5 w. J2 F* u! R% t, y
5.39.217.77:8898( b8 c1 [. r. c( E9 G* R* ?3 M5 I
調味料tvb now,tvbnow,bttvb- x5 V+ E) ~3 n4 n: Q
油       適量5.39.217.77:88981 j% F! E5 f2 F/ u
鹽       適量
% d! y" a8 i+ T7 d1 |+ p$ z. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油    適量5.39.217.77:8898) D6 C- ^7 j* r4 G5 s( [2 A/ l
味精    少許
4 o) [0 A. e: V( g6 }4 l  |9 e  F胡椒粉 適量* l0 s. r9 U/ Z8 O
薯粉    少許（加水，勾薄芡）
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) }) D3 @1 s: O- W6 U0 N) H公仔箱論壇做法' B5 U: Q; w0 |# H
1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。
( v0 q1 \+ D5 h% o& w5.39.217.77:88982）倒入少許水及其餘調味料。
: @0 d+ d# p% M, |: C* D3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。
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特別交待tvb now,tvbnow,bttvb: T4 V. {' K) Z! O. Z
1）打結後烹煮的金針比較有口感。
% |, z: F7 g! i& h! G7 W0 i2 {5.39.217.77:88982）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。