[中式食譜] 黃花火腿

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4 Y2 m9 E# k3 g材料
3 S/ P+ R6 n9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B7 h) ?6 T  M+ Z) B5 j  d
素火腿  50克（切條）# b9 `, O7 w, ~
芹菜     1棵（切斷）
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _: |% w/ W% z7 l5 X
油       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P# J2 u% r, [
鹽       適量tvb now,tvbnow,bttvb- j) G' R* P6 e' f& g
醬油    適量
: ?& x0 b0 U% F2 T1 m/ j- ~* H5 @公仔箱論壇味精    少許5.39.217.77:8898! P: N* o0 _9 o0 g% i
胡椒粉 適量5.39.217.77:88985 m+ x& Q% h0 M: k
薯粉    少許（加水，勾薄芡）tvb now,tvbnow,bttvb: X  n' V4 m2 |  I3 {: W2 L

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做法
% L0 ]# O- y* t9 m6 Ctvb now,tvbnow,bttvb1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb- S' U) O* h) Q  Z9 h6 q; `
2）倒入少許水及其餘調味料。4 j7 N# }& U" V5 G6 B6 b: T
3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。
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特別交待
$ }7 s$ b: G) y5.39.217.77:88981）打結後烹煮的金針比較有口感。; b% p4 W9 G; d2 \! M" u0 k$ ?
2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。