[中式食譜] 黃花火腿

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材料
- }4 k5 a9 W6 _; Atvb now,tvbnow,bttvb金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）8 r7 F1 ]1 ^- C; e/ }1 Y9 I
素火腿  50克（切條）5.39.217.77:8898) ?# l. b+ ?" ?
芹菜     1棵（切斷）tvb now,tvbnow,bttvb2 G. B- P8 ~2 o8 x. A# N* `2 N7 e, p
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調味料3 X$ H! e& F% `4 Z
油       適量公仔箱論壇# E9 l. ^0 K: |( w0 d
鹽       適量
& U" U1 `1 g- e8 e) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油    適量
1 D7 z: F! R; Q6 n9 D6 U2 @5.39.217.77:8898味精    少許$ ]" O; P1 K/ x& U
胡椒粉 適量
1 ]% N- V: ~" v+ B5.39.217.77:8898薯粉    少許（加水，勾薄芡）tvb now,tvbnow,bttvb5 I* z. |( e& c- y

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M2 k4 K) t1 A9 j/ ^4 l; }
1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。3 N2 A  C8 D" J% q
2）倒入少許水及其餘調味料。
* _$ ~* {% E: P. B* |- e+ d公仔箱論壇3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb- \. P0 m1 {4 n$ z* l0 M

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* h" ~, ^0 h3 g+ w1 i. j- @7 }9 _6 c% D1）打結後烹煮的金針比較有口感。, o6 C& T1 k1 S% d
2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。